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“我来帮你们试吃一下,嘿嘿”陆子轩对着直播间说道。
这时服务员拿了一个菜单过来叫他们点菜。
顾婉卿把菜单递给了陆子轩说道“既然今天是我请客,那么你来点菜吧!”
陆子轩不客气接过菜单看了起来。
然后用笔在菜单上划着“千层肚两份,毛肚也来两份,嫩牛肉两份……豆芽再来一份,然后还有这个土豆,藕片,海带头,金针菇。”
“好了,我们就先来这些吧,等会儿不够再点。”陆子轩把菜单递给服务员说道。
服务员出门的时候问道“你们需要红锅还鸳鸯锅呢?”
“红锅,我们要红锅”顾婉卿连忙说的。
陆子轩刚准备说来鸳鸯锅的,见顾婉卿说红锅,只好放弃了。
陆子轩喝着茶水对着直播间说道“你们知道火锅的起源吗?”
“不知道!”
“不知道加一!”
“萌子赠送主播十架超级火箭——主播来说说吧!”
“好,既然萌子这么大方,我就来说说这个火锅的起源!你们要挺好了哦”
“一种说是在中国三国时期或魏文帝时代,那时的“铜鼎”,就是火锅的前身;另一种说是火锅始于东汉,出土文物中的“斗”就是指火锅。可见火锅在中国已有1900多年的历史了。”
陆子轩说着,他们点的锅底就端了上来。
又指着这个锅说道“火锅一般是指以锅为器具,以热源烧锅,以水或汤烧开来涮煮各类食物的烹调方式,同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。”
“特色为边煮边吃,或是锅本身具有保温效果,吃的时候食物仍热气腾腾,汤物合一”
“世界各地均有类似的料理,但主要在东亚地方特别盛行。火锅现吃现烫,辣咸鲜,油而不腻,解郁除湿,适于山川之气候,今发展为鸳鸯锅,麻辣、清淡各别,各取所需,根据个人的喜欢加不同的汤料、食物,老少咸宜,至冬之佳品。”
陆子轩仔细的给直播间的观众科普到。
“没想到你还懂这么多,可以呀”顾婉卿看着他笑着说道。