“夫君，那乌士奇会同意毁容吗？”单瑛看了看凌皓。

“他不同意也无所谓，那就让他改姓，再想办法把他这一家子送出雍城，可问题是，他们这一家子如果一次性全部转移出去的话，目标实在太大了，只能暂时放在凌府和商家暂且安置下来，这万一暴露了，那可不是着好玩的。”凌皓皱了皱眉。

“那夫君想怎么做？”

“这样，烦请夫人帮忙联系一下几位大舅哥，看看他们有没有时间过来一趟，让他们帮忙把人送到赵国境内。”凌皓对单瑛吩咐一声。

“是，妾身这就去办。”

“等一下。”

“夫君还有什么事情？”

“夫人记得一会儿回来看为夫杀猪。”

“噗嗤……妾身记着嘞。”

“好，我派燕大哥跟着夫人，夫人要心些，记着戴面纱。”

“好哒，夫君。”

单瑛袅袅娜娜地出门了，凌皓的面色一阵红润，没想到契约商店居然给自己刷出来这个技术……既然刷出来了，那自然是少不得要自己实践一番的，毕竟他没有阉割猪的心得和经验啊。

阉猪，也叫劁猪，顾名思义，就是阉割猪的或卵巢，算是一种去势手术。这种技术比较霸道，公母通吃。其道理和古时当宦官和太监是一样的。劁猪在东汉时期就有了，这种神奇的古传妙法，传此拿自当年华佗高超外科手术的真传。老北京的七十二行中也有慈营生，绝门手艺劁猪。劁猪匠拿着一把劁猪刀子，扛一副挑，走遍乡野，吃万家饭，和古代侠客倒是也有几分神似。

为什么要阉猪，主要是两点原因，首先猪不劁不胖。这是有足够多的实践证明聊。理论上，不劁的猪，吃的很多食物，并没有转化为膘，而是为繁殖积攒精力和活力，大量耗费卡路里，自然胖不起来。

第二，猪不劁心不静。所谓饱暖思银欲，猪虽牲畜，亦有所需，不劁的猪，凡公猪均瘦长，凡母猪皆婀娜，整准备吸引异性而躁动不安，可又生不逢时，投胎猪圈，社交圈过，终不能得偿所愿，郁郁寡欢，越吃越瘦，徒然浪费粮食，主人见其瘦，又不忍杀，变本加厉，人猪皆苦。要是劁了就不一样了，春心不动，夏胸不躁，秋意悠扬，冬日等太阳……总之，猪劁了，心就静了，气就顺了，身体倍棒，吃嘛嘛香，自然就会胖起来了。

还有一个最主要的原因是，没有阉割的猪，异味是比较重的，几乎没有办法直接食用，猪肉最早被推崇到中国饶食谱之中，大概还是因为苏东坡在黄州任团练副使时，无意间发现当地百姓过年过节时有吃红烧猪肉的传统，黄州的猪肉便宜又好吃，遂写下了猪肉颂一词，但猪肉真正被大众所接受并且逐渐成为一门手艺，还得等到明代。

后世的猪肉多半都是白毛猪，其实是引进英国的猪和中国本土猪杂交而成的，中国的本土猪其实是黑毛猪，而这个世界里的猪确实也都是又黑又瘦的黑猪。

因为没有规范的养猪方式，也没有成熟的搧猪技术，所以猪肉自然不会被这个世界里的人所重视了。

但对于熟知猪肉美味的凌皓来，自己当然是要改变这种情况的，不光要让所有人吃上猪肉，还要他们觉得猪肉好吃才校

恰好契约商店给刷出来了关于阉割猪的理论书籍，他自己也看过一些电视节目讲过关于养猪这方面的基本常识，这都是宝贵的经验啊，凌皓怎么舍得浪费掉呢？

到时候养猪场办起来了，他还会愁以后打仗没有军粮吗？他可不想像历史上的赵国那样……打到一半没粮草了，只能撤军或者败北，那未免也太惨了，或者像曹老板那样撑不下去了，程昱在后面晒人肉干充当军粮继续打仗的境况发生……不到万不得已，凌皓还是不希望这种情况出现的。

等到养猪场办起来了，自然还可以办养鸡场，养鸭场，充分调动起秦国人民的积极性来，等他们赚到邻一桶金以后，自然就会对自己感恩戴德了，自己无形之中也就给所有人又提供出一个“就业机会”来。