尽管茶馆开业日期已经选定,但是离那天依然还有十天时间,开业庆典的很多筹备工作也没开始。如何打响茶馆经营的第一枪,就看开业庆典了,董堂主觉得应该好好谋划一番,尽快拿出一套开业庆典方案来。
一个人的力量毕竟有限,董堂主只好集思广益,让茶馆全体人员都发表自己的提议。在董堂主个人看来,宣传与促销是开业庆典的重点,开业庆典不仅仅为了搞个仪式热闹一场,更重要的是要能为茶馆带来客源,不然便失去了庆典的意义。宣传是推广,促销是引流,两者相辅相成、密不可分,做得好,对茶馆经营而言,是一个良好的开端。
因为所剩时间不多,当务之急要先把开业庆典方案确定下来,董堂主结合大伙的提议,加上自己的想法,很快撰写了一套开业庆典方案。
方案以时间顺序划分为三部分,即庆典活动前期、活动当日及庆典后期;内容则主要包括外联工作、宣传手段、促销方案、现场布置、庆典活动、费用预算、效果评估等。
宣传手段方面,董堂主在媒介的选择上,除了南宁当地的权威媒体早报外,主要偏向于低成本的新媒体,包括网站、微信、QQ及自媒体,另外也有传单、展架、横幅这类传统办法。
而在促销方案上,设置了三个方面的内容:一是馆内消费免厢费送茶点;二是购茶打折;三是办会员充值多少送多少。
至于开业当日的庆典活动,主要有拜神、舞狮、剪彩、茶艺表演等,基本上集中在上午。
考虑到时间关系,董堂主把部分工作外包给一些相关公司来做,如宣传用品的设计与制作、现场布置、礼仪与舞狮等;剩下的工作,大家分工合作,力争把开业庆典圆满完成。
临近开业日期,董堂主认真检查各项工作,汇总进展情况。为了保证开业氛围及活动效果,董堂主还另外要求茶馆所有人都必须邀请不少于五十个人来,其中重要客人安排在开业当天,其他的安排在后面三天。这个主意是董堂主从奶茶店开业请托排队得到启发而来的,甭管好不好,起码可以确保开业初期的人气,也能起到一定的宣传作用。
自从茶馆开始装修起,董堂主天天起早贪黑,又困又累的,至始至终都靠一股劲在撑着。忙碌起来时常忘记事,这不,差点又把一件很重要的事遗漏,那就是茶馆的招牌,要不是有王燕梅提醒,董堂主可真就忘记做了。
董堂主站在茶馆大门口前,查看过店面周边的环境后,当场决定:茶馆招牌只需装“华月茶馆”四个发光大字即可。董堂主马上给在广告工艺厂上班的老乡打电话,让他加急制作这四个吸塑发光字,并帮忙进行安装好。
开业前一天的早上,董堂主再次召集大家开会,进一步了解各项工作进展情况,并加强落实开业庆典的工作职责。
为了引起大家的重视,董堂主特地加重说话语气:“今天的会议是开业前最后一次,也是非常重要的一次,希望在座的每个人都要认真对待。为了确保明天开业庆典的顺利进行与圆满成功,工作中遇到什么问题的话要及时地反馈给我。”
董堂主环视一圈后,继续说道:“昨天我已经去城管部门申请好占道手续了,今晚便可以开始现场布置,会议结束我就打电话通知庆典公司。小岚,明天你负责的是签到和礼品发放,嘉宾名单和礼品都准备好没有?”
黄岚举起放在桌面上的文件:“回堂主,都有了,签到本和笔也备好了。”
“那明天你就做好这个工作,记得有红包的礼品是给媒体记者的哦,可别发错了。”董堂主提醒道。
“知道了。”
“王姐,制卡公司把会员卡制作好送过来了吗?”
“还没见送过来呢。”王燕梅回道,“昨天我打电话过去问的时候已经做好了,他们说今天送过来,等下我再跟踪一下。”
“嗯,收到货我们才能放心。”
董堂主低头看看手上的庆典方案:“华仔,拜神用品都买齐全了吧?”
李华点点头:“还差只活鸡和猪肉,下午去买,明天早上过来我再把鸡杀好。”
“好的。”
董堂主继续问:“舞狮队呢,联系好了吗?”
“我早联系好了!”李华拍着胸脯道,“这个你放心,舞狮队是我家亲戚那边的。”
“春芳、芷涵、梦琪,你们三个的茶艺表演没问题吧?”
姚春芳回道:“没问题!我们已经演练过好几次了,表演用的东西都单独备出来啦。”
“我看过你们的练习,总体上没什么问题,明天就看你们的表演了!”
“对了,我们印的宣传单是不是没有发完?”董堂主突然问道。