章节三十八:烤串风云
苏陌凰到达烧烤台时,苏格早就已经从厨房里面运出食物等在那儿了。
两人共同将等会儿要用的食材全都清洗一遍然后串起后,摆了摆要用的油、盐、胡椒粉和辣椒粉后,一切准备就绪,烧烤便就此开始了。
“大家好,接下来我们将要烹饪的美食——烧烤,烧烤烧烤,顾名思义就是在火上将东西烤熟,烹调至可食用即可,这种最简单原始的烹饪方法其实最早是来自于加勒比海,当时的法国人来到加勒比海,在岛上会把整只宰好的羊从胡须到屁股都放在烤架上烤熟后进食,后来随着人们对于美食的追求和着迷,烧烤文化便逐渐形成了各种各样形式,变得丰富多彩。”苏陌凰给弹幕里的小可爱科普了好一番相关知识。
美食文化虽然已经衰败甚至是破烂不堪,但自从苏陌凰想要重兴这个行业后,她便决定自己通过直播不仅仅宣扬美食物的美味,还要帮助星际复兴美食背后的历史和文化。
【洗刷刷】:哇,主播懂得好多呀,佩服佩服,学到了学到了。
【攒钱买机甲】:主播怎么知道得这么清楚,你们确定她说的加勒比海、法国什么的在星际史上真是出现过吗?一脸狐疑,表示不信。
【知识渊博小能手】:嘿嘿嘿,楼上的你还真别说,我是历史系的学生,据古书上记载好像真的有主播说的那两个东西呢!可能是真的耶,哈哈哈,以后我多看主播的科普内容,相信我期末一定可以取得好成绩的。(一脸骄傲)
【机甲小子】:@知识渊博小能手,莫非你是帝皇学院的学生吗?暗戳戳地问一下,是校友吗?
【知识渊博小能手】:嘿嘿嘿,是的呢?我们都是小主播的粉丝呀,有点小激动,要不我们面个基如何?
【机甲小子】:好哒好哒,那等会儿我们去一食堂见呀。
【知识渊博小能手】:好的。(笑脸)
看到弹幕上的两个观众就此展开了激烈的交友活动,苏陌凰笑了笑,接着说道:“今天我们要做的烧烤便是逐渐演变后的美食,我相信到时候你们一定会爱上这个菜肴的。接下来,首先用我们提前烧着的木炭把烤炉的底部全部铺满,待不冒浓烟后再进行下一步未好,至于具体操作请看苏格的示范。接下来我们在事先准备好的烧烤网上面均匀地刷上一层薄薄的油,然后挑选自己爱吃的烤串放在烧烤网上进行烧烤,在这个过程中最最需要注意和掌握的火候,既不能太旺了,会把肉烤焦,也不能火势过小,这样会烤不熟,所以烧烤看似容易,里面的学问可大了。在烤制的过程中,我们要时不时地翻动烤串,以免导致烤焦。此外撒料的时机也需要我们精准把握,既不能过早也不能过晚,只有当食物烤到七八分熟时再撒上孜然粉、胡椒粉以及辣椒粉,才会将料一起烤熟,味道会更加美味。说了这么多,大家一定很好奇,美食最后的味道和样子是如何的,我这就给大家说说,事物烤熟后,会有它们独特的颜色,譬如肉类烤熟后,它们的表面会呈现焦黄色,如果撒上辣椒粉,则还会略呈红色,到时候便是真正的色香味浓,外焦里嫩,吃入口中酥脆即化,肉汁四溢,咽下之后还唇齿留香,回味无穷。”
还没等苏陌凰形容完,弹幕便已经开始催促了。
【银耳百合莲子汤】:主播,别说了,说的我都饿了,我现在光凭想象就受不了了,你让我到时候可怎么忍呀。
【凉菜凉菜】:连灌三支营养剂的我表示我不配。
【体术第一】:主播还不开始,再哔哔赖赖,我就螺旋霹雳三百六十度托马斯全套吓死你。
自己的一番回味如今都已馋的直播间的粉丝们全都垂涎三尺了,苏陌凰也就不卖关子了。
她和苏格一人占据着一个烧烤炉子,周边还空着好几个多余的炉子,皇百伽想到自己烤制的烤鸭味道还是不错的,就决定试试自己的烧烤水平。