秋婵回头看去，只见楼梯处站着一位身穿锦衣的年轻男子，正摇着蒲扇，若有所思的看着她。

他就是酒楼的掌柜秦慕枫。

秦慕枫本是秦王府的三公子，因生性淡泊，时常被两个哥哥排挤，索性便借着游历诸国的噱头，跑到这偏远之地，开了一家酒楼，过起了普通人的生活。

他这人最喜创新，最近一直在和掌勺大厨商量着研发一个新的菜品，刚才，秋婵那一番话，正说到他心坎上去了。

见酒楼掌柜的都没什么意见，刚才投反对票的人也就不再说什么，纷纷改了口，“既然这样，我倒是愿意留下来尝尝鲜。”

“那我也留下……”本来一些吃完准备走的人，也都纷纷做回到了原来的位子上。

这聚鲜斋本就是桃源镇最大的一家酒楼，来这里吃饭的也大多非富即贵，所以为了彰显自己的身份地位，谁也不愿落于人后。

秋婵要的就是这样的效果，“好，既然大家都这么给面子，那就等秋某人片刻，我去去就来。”

“小伙子”

就在她转身准备往后厨去的时候，丢了银子的老人家突然叫住了她，那神情颇有些为她担忧。

秋婵冲他微微一笑，“老人家，您放心，我心里有数。”

说完，在小伙计的引领下，去了后面的灶房。

做酒酿春笋鸡是不可能了，太费时间，只能挑最简单的来做了。

只见她先用清水将春笋洗干净，然后切成丝备用，然后片下来一些鸡胸肉，也切成丝，然后撒上少许盐，胡椒粉。

幸好这酒楼排场大，灶房里东西也比较齐全，虽少了一味料酒，但是有白酒代替，也不错。

淋完了酒，再放入少许白面和清水反复轻抓上劲，直至把鸡丝里的水分吸干，秋婵这才将拌好的鸡丝放在了一旁。

恰在这时，铁锅中的水也烧开了，她麻溜地把切好的笋丝放进水中，轻轻汆烫一下，然后倒入调料，再快速汆烫一下捞出，沥干水分放在一旁备用。

烫好了笋丝，再将开水中加入少许凉水，将水温控制在八十度左右，古代没有温度计，所以这个完全靠手感。

紧接着，她端起吸干水分的鸡丝倒进去，用筷子轻轻搅拌，直到鸡丝微微变色，再捞出沥干水分。