“荔枝，我穿这身，会否显得花哨了些？”

“娘，你这都还算花哨，那姑母”

未待荔枝回答，陈重曲冲着陈母稍显焦急的面容莞尔一笑后，便一脸戏谑地指向了不远处的陈莲儿，眼眸促狭。

“瞅我作甚？难道我的口脂又花了不成？”

见陈重曲看向自己，陈莲儿急忙掏出手帕，小心轻拭着双唇周围，并唤来荷儿，为自己整理发髻上的珠钗金饰。

今日，乃温德丰首次举行开窖封坛仪式，作为陈家的一份子，陈莲儿早早便起身打扮，将自己捯饬得金光闪闪，好似一株挂满金银首饰的摇钱树。

“咳！”

陈母见状，憋住笑意，“你说得没错。”

语毕，便冲陈重曲调皮地眨了眨眼。

“走吧！”

一炷香之后，陈母便唤着陈家众人出发，前往温德丰，准备大典仪式。

作为一方知名的酒坊，为体现自家的秘藏地窖酿酒工艺，通常会选在金秋时节，邀约当地或外地的酒客友人前来酒坊，观摩开窖封坛仪式。

陈家亦不例外，不管是战乱亦或安宁，每年的开凿封坛大典皆会如期举行。

只是今年除外，因着酒坊扩建，便推迟了近两月的时间，早已令等候多时的酒友心急火燎，催促不已。

“重曲啊，我们晚了这般久，会否不太吉利？”

马车上，陈母看向陈重曲，道出了自己的隐忧。

任何仪式，皆会择吉时而行，所以，陈母才会这般担心。

“娘，你别多想，咱们延期，亦是为了扩建酒坊嘛！”

陈重曲拍着她的手，笑着安慰。

“是呀！娘。”

见陈母自打坐上马车起，眉头便没再舒展过，姚子碧朝陈重曲打了个眼色后，便换其身旁坐下，挽着她说道：“塞翁失马焉知非福，咱们因着扩大规模而顺延时间，兴许呀，还是件好事呢！”

“但愿如此吧。”

怕被旁人看出自己的忧虑，陈母很快露出霁颜，转而询问起大典准备的事宜来。

通常而言，每年的六至八月份，由于夏季温高，容易生成超高温曲，而此种酒曲内的微生物菌种繁多，产香能力强，除此外，在窖池内的酿酒原料发酵时间长，发酵充分，待到九月，开窖所酿之酒，其酒味浓香，酒品甚好。但与此同时，高温天气不宜酿酒，因而出酒率甚低注：折合6斤原粮才出1斤酒，其他发酵期一般3斤粮食能出1斤酒

正是因为以上两点原因，这九月份所酿出的酒才被誉为四季之最，且胜过春酿。

“罗老板与白老板俱来帮忙了，所以，这人手方面不成问题。”陈重曲说道。

“嗯，这回呀，定要比往年办得更加隆重才行，毕竟，这是咱们温德丰的首次大典仪式。”陈母郑重道。

“放心吧，娘，儿子定不会让你失望。”

陈重曲点点头，信誓而语。

“来了来了！”

见陈家人步入后院，等候多时的众人随即迎上，向陈重曲将准备情况汇报一番后，陈老伯便带着他，以及三清、米家兄弟前去净身。

历经净身、灌洗、迎祖驾、敬香、参拜天地祖先、灌地、颂祭文、叩拜先祖、送祖一系列祭祀之礼后，开窖封坛大典正式开始。

随后，作为温德丰东家的陈重曲便带领九名酒童，分别手捧大三牲与酿造瑶青甘霖的数种粮食，摆到四尊酒神像前的案台上，向酒神敬香。

祭酒神结束后，陈重曲便邀请白老板、沈掌柜，以及其他几位酒坊老客随自己前往二进院落的酒窖，揭开其中一个老窖池的封口，挥锨开窖。

紧跟着，便是由三清与米家兄弟上前，进行封层起糟、搅和粮食，再由陈重曲分甑蒸馏、量质摘酒。

“真想去打下手啊！”

姚子碧见状，搓了搓手，伸着脖子跃跃欲试。

“夫人，你现下可不再是酿酒工了。”酒儿笑道。123看书网123kanshu