“咦~是小颜啊,快过来,叔叔给你烤竹鼠吃!”
刘华转头一看。
是堂哥刘长寿的女儿,刘小颜。
刘小颜蹦蹦跳跳地下了桥,走到刘华旁边,粉嫩的小脸一脸好奇:“叔叔,好大的竹鼠呀!”
“是啊,等会叔叔烤着给你吃,吃完等下再给你零食哦!”
刘华嘿嘿一笑。
“哇,刘老爷的侄女好可爱啊!”
“这么可爱的侄女,正适合吃竹鼠,胶原蛋白丰富!”
“老铁没毛病!”
直播间的粉丝看到刘小颜,纷纷夸奖。
没办法,刘小颜真的很可爱。
此刻她蹲下来帮忙抵柴火,很懂事。
很快,水开了。
刘华一把将竹鼠丢进锅里,开始过水,动作行云流水,无比娴熟。
“这手法,一看就是老师傅!”
“刘老爷以前在城里怕是个厨师吧,这手法,啧啧!”
“我已经预见了,这可能是个美食频道。”
没过多久,刘华感觉可以了。
拿出柴刀,开始刮竹鼠的皮毛。
动作干脆利索,速度贼快。
“确定了,刘老爷就是个惯犯!”
“我也是这么认为的。”
“俺也是!”
“俺也是!”
“哈哈,我不是厨师,以前在家里看大人们这样弄,我就试试,也不知道好不好吃!”
刘华一边说,一边快速将竹鼠去毛。
没过多久就刮完了。
竹鼠去完毛之后白白胖胖的。
接下来开膛,将脏器取出。
拿出盐,料酒开始抹匀。
“这个竹鼠身有肉,很嫩,适合烧烤,抹一点盐和料酒去膻味,吃起来香一些。”
刘华的动作很娴熟。
顺便解释一番。
一旁的刘小颜已经开始抹口水了,眼睛都看痴了。
“哈哈哈哈,你们看小颜的表情,亮了亮了!”
“都快馋死了!”
“在竹鼠伤口撒一点点盐,再抹调料,放在火烤一烤,旁边小孩都馋哭了!”
直播间的粉丝看到小颜的表情都很皮的发弹幕。
“先腌制十分钟,我切一点点生姜大蒜,再准备一点辣椒酱,等会烧烤用!”
将竹鼠放在一边。
刘华开始准配佐料。
十分钟后。
正式开始烤竹鼠。
一边沾着佐料一边烘烤,刘华自己也忍不住想吃了。