“小伙子,西湖醋鱼这道菜可不好做,草鱼土腥味大,处理不好下不了口。酱汁比例要是调配不到位,那会又腻又苦,加上外地人口味不习惯,那帮打着传统菜招牌的半吊子都快要把这道菜的名气给败完了。”
西湖旁的一处私厨小楼中,带着高筒厨师帽的老人边讲边演示着正确的做菜方式。
林然正拿着笔记恭恭敬敬地候在一旁,认真学习。
在答应家里一个月家务的情况下,他跑出来参加比赛,结果把妹妹自己一个人丢在家里。
林然对自己的行为深感愧疚,决定想办法好好补偿一下她。
为了表现自己的诚意满满,他的笔记本上已经记录了龙井虾仁,水晶虾饺,西湖莼菜和莲藕银耳羹等当地特色菜肴。
等学完这道西湖醋鱼,就准备去当地现买最新鲜的原材料,回家给自家妹妹做饭。
“注意鱼一定要选用附件西溪湿地这块出来的优质草鱼,而且不能超过半斤,处理的时候血要放干净,不然会有腥味残留,当然你要嫌弃麻烦也可以像外面那些饭店用鲈鱼等代替,更鲜而且不费心思。”
林然当即打消了换鱼的想法,自己做这菜不就是讲究个尽心尽力嘛,当然是原汁原味的好。
不然直接在这里的大饭店打包打回去不是更好,何必浪费心思自己做。
“小伙子你确定看一次就够了?”做完菜的老人很满意他认真的态度,“老头我不介意多教你几遍。”
“还是不麻烦大爷您了,我就闹着玩,要点我都记下,知道大概就行。”林然笑着婉拒,实际上他已经完全记住了做菜的过程。
想要做得更好不太可能,但一模一样地模仿出来却是不难。
“多谢您老人家的指导。”
“不麻烦不麻烦,小伙子陪我照张相就成。”老人笑眯眯地搂着林然的脖子,让他的徒弟赶紧拍下来。
“把这张照片洗出来挂在我们店的墙壁上!”老人对着徒弟指挥道。
“额,嗯?”一旁的林然有些愣神。
“别以为老头我不看新闻,年轻人的武道比赛我可是一直有看的,我孙女还是你的粉丝呢。”
老人拍拍他的肩膀呵呵道,堆挤着皱纹的眼睛忽然一亮,“要不要我给你俩介绍认识下?你俩年纪也差不多,我那孙女长得可标志了。”
“咳咳,大爷您忙,我想起我还有点事就先告辞。”林然忙着拱手,连声道别下从店里离开。
老人咂了咂嘴,有些惋惜地摇头,“也是,现在的年轻人谁还有心思为自己认真做饭,怕是晚了一步。”
离开店内的林然头上戴了顶鸭舌帽,掩盖在自己面前。
他发现自从江省海选赛结束以后,尤其是作为赛事举办地的杭城,自己的长相已经广为人知,路上都不止被一次认出。
而不像之前那样,外人除了知道有一个年轻天才叫林然外,对他的长相一无所知,走在路上不需要太多的掩饰。
只能说痛并快乐着,对于外人的热情和认同,虽然也造成了一些麻烦,总体上林然还是感到很高兴的。
人嘛,说好听点追求集体认同感,说难听点爱慕虚荣,林然也免不了俗。
根据老人的推荐,买到了湿地刚捕捞上来的草鱼,除此之外还有从湖畔采购来的莼菜,莲藕和当地龙井等特产。
携带着大包小包的原材料,下午林然在出租车的帮助下回到了天央市,好在两地相距不远,水箱里的鱼仍然活蹦乱跳。