“看不出来啊,你还挺出名了,一枝花大佬。”
安蒲笑靠了过来,笑嘻嘻地说道。
“去去去,没事干就走远点。
高诚没好气的推开了安蒲。
“好了,言归正传。”
姜尘试图把歪了的楼重新扶正。
“今天,我们的主题就是为这些客人奉献美味的一餐,我们现在在处理烟一个大菜...铛铛铛,就是这个,烤全羊!“
画面转移到正在给全羊改刀的阿图鲁。
“这位是阿图鲁,是我们今天的大厨。”
姜尘解释道。
“阿图鲁正在处理羊肉,方便腌制,腌制时长大概要两个小时左右,另外咱们这里的天气不对劲,不适合直接烤,等会我们会垒一个烤炉,形式就跟阿密烤全羊一样。”
“好了,我也得去配料了,要不然会耽搁腌制的。”
姜尘说着,把洗干净的菜拿到案板前,开始切料。
蹬蹬蹬!!!
葱分半,去一半前后划几刀,然后上下切,姜尘持刀快速切东,刀快到晃出了虚影,洋葱被切成丁。
一掰大蒜,切开前后的头,一挤,白白的大蒜就出来了。
切其他东西的时候,他也在传授技巧。
很快,一盆配料已经被他切成了丁。
“姜尘,你家有杵臼吗?”
这时,阿图鲁已经改好了刀,拿出许多香料,问道。
“有的,我给你拿。”
姜尘洗了洗手,从一个橱柜拿出了一个杵臼。
所谓杵臼,就是一个开口的罐子,加上一根杵子,材料不限,铁、铝、石材都行。
阿图鲁接过杵臼,把香料放进去就开始杵。
姜尘则按照阿图鲁说的,起锅烧油。
当油烧好了,阿图鲁那边也弄好了。
他把杵出来的香料粉,加紧配料中然后加入适量辣椒粉,芝麻等东西,搅拌均匀后,开始浇油。