第三十四章品尝新菜的机会

系统道：【清汤面套餐，定价：298元。】

苏源愣了一下，“系统，我没听错吧，298元？”

【是的宿主，你没有听错。】

“……”

苏源无语，接收了制作腌黄瓜的记忆，现在他可是很清楚，

这份所谓的清汤面套餐，只有一碗清汤面，外加一碟腌黄瓜。

一碟腌黄瓜有多大呢，碟子大概12cm直径，而腌黄瓜，说是一碟，不如说一片！

一片腌黄瓜，差不多小姑娘的食指与中指并拢时的大小。

一口就可以包进嘴里！

就这么一片腌黄瓜，足足多了100元？

离谱了吧！

这要是推出新品，顾客点了套餐，发现这么一片腌黄瓜，要100元，估计真要以为苏源是开黑店了。

要打他的！

“系统啊，一片腌黄瓜，不至于这么贵吧？”

【宿主不妨烹制一碟，一尝便知。】

“好吧。”

苏源也不多话，立刻来到厨房的冷柜前，打开来，在冷柜的一格中找到了腌制好的黄瓜。

这黄瓜，青翠欲滴，仿若翡翠，从色泽卖相看，丝毫看不出是腌黄瓜。

不过从形状看，它是扁的，并且不同于新鲜黄瓜的手感，新鲜黄瓜是硬的，它是软的。

通晓腌黄瓜的整套腌制工艺，苏源一点也不惊讶。

取到腌黄瓜，洗净，将其放在案板，再取刀在面划出一道道小口，方便入味。

做完这些，从碗柜中取出犹如温润白玉一般的小碟子，将腌黄瓜放入中央，备用。

之后，便是酱料配置了，这些步骤也很简单，至少对于接收了记忆的苏源来说，易如反掌。

姜、蒜永远少不了，再配以花椒、辣椒……等若干材料，依序入锅炸香，最后，将融入各种滋味的热油，淋在备好的腌黄瓜。

“滋滋滋”

热油淋在腌黄瓜，发出滋滋声响，黄瓜泛起一个个细碎的小泡沫，转眼小泡沫又消散无踪。

静待一会，等油料彻底从腌黄瓜划出的刀口中渗入，油料的香味浸润其中，将腌黄瓜里里外外完全包裹住。

这样，腌黄瓜就可以享用了。

苏源迫不及待地拿来筷子，夹起腌黄瓜，小尝一口。

咯嘣清脆，入口喷香，油料的香味始一入口，便充斥于口腔的每一个角落。

如同在给口腔进行一个清洗、铺垫，迎接一个更盛大的美味。

下一口，将腌黄瓜嚼碎，酸、辣、咸、甜，每一种味道都微妙无比，与油料的香味，腌黄瓜原有的酸爽风味完美融为一体。