一般来说，茶叶的采摘方式有三种：

其一是在茶叶刚发芽的时候，剪茶树最嫩的一片叶子。

这种茶叶是同种茶叶中最贵的，因为经过精心的炒制，不怕腐坏。所以一般用礼盒散装，也就是大家俗称的散茶。

其二是茶树第二到第三片叶子。

和散茶相比，这种茶叶就没那么金贵了。自古以来，这种茶叶便是普通人家的消费品，为了方便运送和处理，一般都会压缩成饼装或者坨状，即饼茶和坨茶。

最差的一种，则是用茶树的老叶，即我们俗称的大叶茶。

茶商对大叶茶的处理最为简单，所以一边压缩成砖块状，所以大叶茶也称砖茶。

如果砖茶长久没卖出去，被空气中无处不在的益生菌发酵，那就是所谓的熟茶，或者发酵茶。

你没看错，此时此刻，征服这些大佬们的就是这种最劣质的陈年砖茶。

别看砖茶便宜，在华夏的养生之道里，陈年砖茶可是调理肠胃和舒缓精神的无良品。如果沏茶手法足够高明，能够激发出熟茶本身的醇厚和回甘，那即便是便宜的砖茶也能成为香茗。

但是，这觉不代表只要你会泡茶，就可以让陈年砖茶变得比好的明前茶还好喝。

正因如此，大佬们才对这塑料杯里装的东西惊为天人。

喧哗和惊叹声只持续了不到一分钟，整个茶室忽然安静了下来。

众人小口小口地泯着那吸管，一直到茶杯完全冷却，一直到一滴不剩，才有人开了口。

“了不起啊！我施杰自以为对茶道浸淫颇深，但喝了这么一杯，方才知道自己原来不过是井底之蛙。”

“这店家是怎么煮的茶，你们喝得出来？”

“说不清，反正不止一种茶叶！”

就在此时，年纪最长的老严忽然睁开了眼睛，然后叹息道：“茶底是熟普洱，白居易说得好啊，熟普三钱金不换。在所有的茶叶中，熟普虽然廉价，但味道却是最为厚重的。如果年份够久，还会有种自然而然的甘甜，这也是为什么这乌龙茶没放糖，却有一种自然而然的甘甜……”

“还有呢？”

“继续，继续啊……”

老严虽然性格有些孤傲，但是在这沿海一带，的确没人比他更懂茶了。

在众人的期盼下，老严又继续道：“然后加了一成的碧螺春大叶，大叶茶也便宜，但是茶味儿却比芽尖更重。碧螺春以清爽雅香而闻名，刚好综合了熟普洱本身太过浓郁的土腥味儿……”

“然后呢？”

“别停啊！”