“是是是,赶紧出去吧。”柳心月嗔道。
“好嘞!”小二得令跑了出去。
柳心月在现代时就特别喜欢吃螺蛳粉、臭豆腐、鱼腥草、臭鳜鱼之类闻起来臭吃起来香的东西。
正好金手指里也有这些食材,柳心月就琢磨着做这些食物,相信肯定会有很多人喜欢吃。
这种东西喜欢吃的人特别喜欢吃,不喜欢吃的人估计也不会喜欢。
所以,柳心月另找了一个房间,准备放这些食物。
柳心月打算先做些臭豆腐,金手指里只有原始的豆腐,没有制作好的臭豆腐。
前几日,柳心月为了做臭豆腐,已经用苋菜制作出来的泡泡水,把豆腐碾碎倒进去,静置了三天。
静置三天后,掀开盖子,原先浸泡过苋菜的汤水已经由红色变成了淡绿色,味道闻起来发臭即完成了。
柳心月前一日已经把压板豆腐放入水中浸泡过一夜了,现在只需捞出用清水冲洗干净,切成小块,在油锅里炸,原本干瘪的豆腐块便会蓬松起来。
柳心月又拿出秘制辣酱加了点醋,当做臭豆腐的调味料。
做完臭豆腐后,柳心月准备做螺蛳粉。
柳心月从金手指中拿出做螺蛳粉的干米粉,放入锅中,水的量要没过螺蛳粉。
待把水煮开后,焖上一段时间,让米粉变软。
把米粉捞出放入冷水中,放凉,放入碗中备用。
柳心月把之前煮好的鸡蛋去壳,连着青菜、酸笋、腐竹放入另起锅烧开的水中,煮熟后,放入煮好的米粉中。
最后在淋上红油,螺蛳粉便做好了。
柳心月陆陆续续把鱼腥草、臭鳜鱼做好后,食坊开始陆续进人了。
起先,无人愿意进入此间吃饭,不是嫌臭,就是觉得从未见过这些食物而不敢吃。
柳心月沮丧地看着面前这些食物,深感云锦城里的人不知美食为何物。
小二在另一间屋子忙活了半天,稍微闲下来时,发现没人进入老板娘做的新菜品的房间里。
小二甚觉奇怪,准备去看看,可是,刚一踏进屋,便被臭味熏得站住了脚:“老板娘,你踩屎了?”
柳心月本来心情就很郁闷,听到这话,更觉不爽,斜睨了一眼小二道:“你才踩屎了,你全家都踩屎了!”
小二,忍着味儿踏进屋道:“你要是没踩屎,这屋怎么这么臭?”
“真的很臭吗?”柳心月置于此屋已经一上午了,倒是没觉得有多臭,听小二这么一说,好像那些食客不能接受也是有原因的。
可是她让小二宣传的臭豆腐,应该能吸引到人啊,毕竟臭豆腐是中华民族传统美食。
柳心月皱起眉头,除非这个世界就从来没有臭豆腐这种食物。
“对啊,怪不得没人进来呢?”小二道。
柳心月用筷子夹起一块臭豆腐愤愤地塞进嘴里,哪里臭了?明明吃起来挺香的!
柳心月做这些新菜品时,想过会有人不喜欢,但是,却没想到居然无人问津。
“你先出去吧,我想一个人静静。”柳心月朝小二一挥手道。