距离开张只剩下没几天了，陈素素最近非常忙碌，越到开张前，就发现有越多的东西需要准备。

陈素素决定一些要烤制的点心和基础食材，还是由她来做，毕竟小院里有智能地窖和自动控火的灶头，很多东西都更方便制作。

要长期烤制点心的话，也不能老用金属箱子。

首先是容量小，一次烤不了几个，其次箱子太沉了也不便操作，还是在院里砌一个小小的烤窑比较好。

农家用的烤窑并不难撘，用一些比较耐热的土混合砂浆就能做出来，不过一般都比较丑，和她精致的小院不撘调。

刚巧这个时代有很耐热的砖头，还可以烧成红白两种颜色，陈素素就向砖窑定了一批砖，自己设计了一个红白相间的蘑菇造型烤窑。

烤窑的效果要好，一般要添加一些导热性高和保温性好的材料，导热比较好解决，陈素素找了铁器铺打了一批铁条，虽说制作工艺比较落后，金属的纯度不高，但做个烤窑还是足够了。

至于保温，这个就比较复杂了，要用既能有效保温隔热，又能耐高温不易燃的材料，最终陈素素还是花大价钱从系统商场买了一大卷锡纸，铺在金属条上，双面都用从花园里挖来的泥土糊住，封起来，就能得到一个完美的保温层了。

锡纸这种东西太惹眼，实在不适合被别人看见，陈素素只能让丫鬟把泥土送到房间里，自己偷偷糊，等她一身泥的出门，暗九还以为她在房间里做了咸鸭蛋。

陈素素问过系统，花费20点好感度，就可将自动控火灶移至烤窑的炉膛，所以只需要在烤窑最底部设置一个炉膛就可以，不用像普通的烤窑一样，每层都要设置炉膛。

烤窑的第一层砖很快就砌好了，工匠手艺很好，窑堂砌成了一个胖嘟嘟的菌丙形状，陈素素给窑堂铺上了自己弄好的保温层，外面再砌一层纯白色的砖，保证美观就好。

“蘑菇”的菌盖主要是保证美观和通风，只需要一层，砌成了红底白色波点的伞盖。

用来通风的烟囱被陈素素设计成了一个缩小版的蘑菇，于是，整个烤窑从远处看，就是一个小蘑菇摞在一个大蘑菇上，甚是可爱。

烤窑搞定以后，就是定菜谱，教菜谱，顺便给两位火头军试个厨。

最终陈素素早餐定了各口味的粽子，白粥，八宝粥，南瓜小米粥，和蔬菜粥，等她把皮蛋研究出来，还要加入皮蛋瘦肉粥。

午餐主食除了普通的白米饭外，还定了煲仔饭，排骨豆角焖面，吃不起排骨的，可以选择豆角焖面，口味一样只是没有肉，还有蛋炒饭和酸辣葱油拌面几种轮换。

菜品根据每日时鲜的蔬菜来定，看送到店里的蔬菜都是什么当日再做决定，常备的主菜是麻辣香锅，菜肉都有，辣度可调，菜品还能自选。

卤肉卤子也可以备上，调成卤肉饭的口味，浇面和白饭，都十分完美，适合不爱吃辣喜爱吃咸甜口的客人。

两个大厨也分别有自己的拿手菜，王奎擅长烧鸡，而李武则擅长卤牛肉，这两样都是荤菜里很受欢迎的，陈素素尝过味道，就直接放心的交给他们俩去做了。

后续陈素素还打算研究一下怎么做豆腐和各类衍生的豆制品，要是成功了，她的菜单就能大大的丰富起来，而且豆类制品的价格低廉，老百姓都能吃得起。

晚餐的主食基本和早餐重叠，只是加入了蔬菜沙拉和水果沙拉。

至于点心和饮品，点心就选择两种口味的蛋黄酥，陈素素还打算加入当季水果口味的雪媚娘，饮品则选择冰糖红豆沙和酸梅汤两种，其中冰糖红豆沙和雪媚娘可以作为雅座消费赠送的餐品。

又建窑，又试菜的，一弄就到了晚上。

前面的几道菜都进行的很顺利，两个大厨动手操作，陈素素在旁边指点，有了酱油这个神器，基本口味能做到和陈素素八成像，已经达到了可以出售的程度。

岳振远下值的时候，陈素素的小院里还在忙碌，不时有下人从里面端着吃食出来。

问了才知道，陈素素和两个大厨试了一天的菜，很多菜品都做了好几份，吃不完的只好分送给下人们。

岳振远忽然就很后悔，今日就应该告假在家里，也不知道错过了多少好东西。

他去到陈素素院门口，正打算寻个由头进去蹭饭，抬眼就看见里面多了一个小“蘑菇”摞大“蘑菇”，府里多了这么个稀罕玩意，自然必须进去问问。