这几天,除了研究菜品的烹饪之外,覃江也在顾着厨师的培训工作。
覃江对于厨师们的要求非常严格。好在厨师们都对于覃江的厨艺非常服气,全都认真跟着覃江学习。
通过几天的学习后,厨师们整体的水平都有了一定的提高,做出的菜也让覃江逐渐满意。
但对于秘制老式锅包肉这道菜,覃江还是坚持由自己亲自烹饪。
这是度假村目前的招牌菜,需要保证菜品的质量,覃江自然决定要亲自过手。
几天的时间,覃江又将这道菜演练了几十遍,逐渐理解了这道菜的烹饪方案,将所有细节精进到最好。
第一锅锅包肉做好之后,助手把菜盛好,递给了前面的几位游客。
西西也分到了第一批锅包肉,高兴的端着盘子回到餐桌前。
“姐姐,一起过来吃啊!”
“这孩子,对刚认识一天的姐姐比对我们都亲。”李艳有些吃醋道。
“爸爸妈妈,我们相处的时间还很长,但吃完饭我们就要和姐姐说再见了呢。”
西西的表情有些沮丧。李艳听到西西的话,心里顿时有点过意不去。
“嗯,西西你说的对,叫姐姐过来一起吃吧。”
萧梦雪听到西西在喊自己,把手头的工作做完之后,便来到了西西一家人旁边,与三人坐在一起。
“来,开动吧!”
四人拿起筷子,各自夹起一块锅包肉放在嘴里。
咀嚼着锅包肉,四人皆是一副满足的表情。
“哇,怎么会有这么好吃的锅包肉啊,比妈妈你做的好吃多了!”
李艳听到这话也没有生气,因为这锅包肉确实太好吃了。
“外皮酥脆,里面的肉却极其香嫩,味道又是酸甜可口,真不知道是怎么做出来的!”
即使是五星级餐厅最高级的菜品,也很难达到这样的口感。
“一是食材,二是烹饪方式,三是烹饪技术。三者合一,就到达了这样的效果啦。”萧梦雪笑着说道。
她也是第一次吃上这道秘制老式锅包肉,心中的满足感油然而生。
第一批得到锅包肉的游客们,此刻都在享受着美味的锅包肉,不觉的发出赞叹声。
这让排队的游客们垂涎不已,期待着赶快轮到自己。
“看起来,真的很好吃的样子啊。”
而刚刚对锅包肉不屑一顾的游客们,此刻也都忍不住去排队了。
在亲口吃到这道秘制老式锅包肉之后,他们都不由得赞叹着这道菜的美味,后悔着之前的轻率,
其他的菜品,没有锅包肉这么的惊艳,但也都十分的美味,远远高于市面上普通餐厅的水准。
游客们对于餐厅的美食都赞不绝口。在美妙音乐的映衬下,度假体验又上升了一个层次。
“妈妈,一会儿我们是不是就要回去了?”西西问道。
“对,吃完午饭,我们就要准备回家啦。”
西西撅着嘴,对于即将离村这件事感到不舍。