云海养生部,挣钱模式很单一。
顾客进来消费多少,部门就赚多少,没有其他像广告费、商品返现之类的额外收入。
不过,部门人员非常多,足足有四十多个人。
当然,大多都是技师。
服务项目很多,各种按,各种疗,花里胡哨一大堆。
亏损就出现在这里!
服务人员过多,每个月要支出一笔巨额工资,而客人却不多。
普通人看到这种情况,肯定就会问:为什么不裁员?
不能裁!
用专业术语来说,这叫做搭配。
早些年,超市是不卖菜的,如今,小型超市都开始卖菜了。
这就是搭配!
酒楼毕竟以地面的餐饮部和住宿部为主。
客人到五星级酒店吃饭入住的同时,也希望可以健身,可以唱歌,可以做spa。
于是,健身部,娱乐部,养生部作为搭配出现了。
进入养生部,有的客人想做spa,有的客人想蒸桑拿,有的客人想足浴……
于是,养生部招聘各类技师,提供各项服务。
这就是云海酒楼赖以生存的立足之本——
满足客户一切的合理需求。
仅就养生部来说,的确是亏损了。
但放眼整座云海酒楼,客房部赚钱了,餐饮部赚钱了。
只要整个云海酒楼能赚钱,那出于搭配目的而成立的养生部,亏点小钱并不打紧。
搭配,是为了丰富,而不是为了赚钱。
因为不赚钱,所以高层不重视养生部。
高层不重视,中层便不管事,底层便不干事。
牧叶见了十多个正在班的女技师,个个懒洋洋,就差把“混”字写脸了。
但马,她们就混不了了。
十点钟,牧叶叫来没班的,把所有人聚集到一起,宣布要裁员。
“裁员?”
四十个女员工们呆呆的望着牧叶。
“对,由于养生部一直亏损,酒楼决定对养生部进行整改,一部分人员可能会被辞退。”
牧叶淡淡的说道。
“呃……牧经理,这是什么时候的决定啊?”
王樱忍不住问牧叶,她作为主管,事先没接到通知啊。
“十分钟前,我个人做的决定。”
牧叶面无表情的道:“大家可能还不认识我,在这里,我做个自我介绍。我姓牧,叫牧叶,我是左云裳左总唯一的儿子,牧晴牧总唯一的弟弟,云海酒楼未来的合法继承者!”
闻言,人群一阵哗然。
继承者,那不就是小老板吗?
难怪一任就是部门经理,职权还在王樱之。
一时间,众女人心惶惶,都担心遭辞退,丢工作。
“大家不要紧张,有能力的人,我肯定会留下,并且……”
牧叶豪气的说道:“我会给予超乎想象的高待遇!”
“这位女员工,麻烦出列。”
牧叶朝站的最近的女员工,招招手,温和的道:“请问你叫什么名字,工作是做什么?”
女员工站出来,小声的道:“牧……牧经理你叫我小娟就好了,我的工作是给客人做全身spa。”
牧叶转头问王樱,“王姐,客人做一次全身spa,我们收多少钱?”
“这个不固定,598元起。”