“好啊，那你去老宅的小菜园拔一颗结球白菜回来。”周静好爽快答应，她本来也有这个打算的。

完了，又解释了一句：“我看那些牛肚菘的菜叶，一片包着一片，就给想了个名字来区分，叫结球菘实在不好听，我看那菜的菜邦子是洁白的，就想到结球白菜这个名。”

陈博衍对此是没什么想法的，他起身去老宅后院，拔了一颗结球白菜回来。

而关于大白菜的食谱，陈徽音早前，就已经默出来，交给了阿娘。

中午周静好用结球白菜和土豆粉，做了酸辣白菜粉丝，萝卜炖羊肉，还留些了切好的白菜，等了萝卜吃完，下到羊肉锅子里烫着吃。

酸辣白菜粉丝里的白菜，被酸味和辣味掩住了本味，但烫的白菜却很好的保留了本味，大家发现这结球白菜的口感，比起牛肚菘还要甘甜鲜美。

“这结球白菜好甜，太好吃了，关建是一颗也贼大，能吃两三顿呢，比起牛肚菘要经吃多了。”陈博衍尝到结球白菜的本味，忍不住开口道。

陈徽音也开口道：“我看这结球白菜，应该比牛肚菘更耐储存，它叶子一片包着一片，只要尽量保证外面最大几片叶子的完好，里面的叶子，应该能长久保持住水份，这样咱们冬天，就很能吃一段时间的新鲜菜了。”

陈博衍听了这话，眼睛一亮，天知道往年他最不喜欢冬天，一入冬，一天三顿顿顿酸菜，腌萝卜，简直吃到吐。

“不过这菜再能储存，也有个时限，我觉得还是得做一些酸菜。”周静好看了眼小叔，开口道。

闺女可给她写了不少酸菜相关的食谱，如今家里的条件好了很多，至少能顿顿有肉，白面不是吃不起，而是夫君和闺女一至认为，玉米面和白面混合的馒头及包子更营养。

陈博衍对此倒没抱怨，今年真比往年好很多了，家里储存了不少干菜，不再像往年那样单一，他已经很很很满足了，因此很积级的揽活：“嫂子，挖菜、洗菜的活交给我。”

于是两天后，周静好带着陈博聿和陈博衍，去了老宅的后院，留了三颗最大的植株留种，其余的白菜就全部拔了。

然后用结球白菜，腌了一大缸酸菜，剩余的大部份结球白菜，都被储存到了地窖里，不过周静好给村长，及相熟交好的人家，送了几颗结球白菜品尝，开始为结球白菜的推广铺路。

至于小部份没变种的牛肚菘，也留了最好的一颗植株留种，其余的或清炒，或烫，或早上煮粉、煮面条加一些，没多长时间就给吃完了。

日子一晃进入十一月，初三这天，顾信芳派人送来悠然阁十月的帐本，及一封信。

陈博聿先对了帐本，然后跟围桌坐的家人道：“十月虽然停业整修了一段时间，不过推出的新奇好喝、好吃的热饮及小食，特别受欢迎，再加上环境适合相聚闲聊，每天的生意都十分火爆。”

听见这个消息，陈徽音并不意外，前世这种饮品及小食店，非常受年轻人的喜欢，她现在更在意的，是那封信，毕竟她曾托顾家姐姐帮忙打听上都的重要消息。