“得嘞,师傅,我来伺候您。”
马华咧嘴一笑,连忙前帮何雨柱系围裙。
“马华,一会好好学着点。”
何雨柱笑着走到灶台前,叮嘱着一旁的马华。
马华听到何雨柱的话,眼睛顿时一愣,师傅今天怎么变得这么好?
竟然叮嘱他好好学?
“你是我的徒弟,当然要好好学了,不然说出去,也是丢我的脸。”
何雨柱知道他在想什么,顿时笑了起来。
让马华早点学会,对他以后的计划有很大帮助。
“多谢师傅。”
马华眼睛都红了,师傅何时对他这么好过,他心中十分感动。
在大师级厨艺的加持下,何雨柱对炒菜得心应手,很快,一道葱爆羊肉就炒了出来。
又是几道菜出锅,只剩最后一道菜,四喜丸子。
这四喜丸子,讲究先炸后蒸,然后再浇汁,大大的肉丸子,吃起来极为过瘾。
而且还有很好的寓意,乃是“福禄喜寿”四字。
做出来的肉丸,不能开裂,不能散,吃起来喷香,虽然有很多的肉,但是吃起来一点也不腻。
“马华,你来炸。”
何雨柱看向马华,淡然一笑。
“师傅,我……我行吗?”
马华有些犹豫,平日里他只是做普通人的菜,招待贵宾的菜,何雨柱从来没让他做过。
“你是我的徒弟,怎么能不行?放心,我在旁边给你看着,你怕什么?”
何雨柱眉头一扬。
旁边几个帮厨眼里露出了羡慕,这么手把手的教徒弟,他们还是第一次见。
“好。”
马华咬咬牙,四喜丸子他也做过,但做的完全不是师傅那个味道。
现在有何雨柱手把手的教,他一定能学会。
说着,他站到了灶台前,把案板的肉捏成四个大的肉丸,然后把油菜放到清水里焯水断生。
这时,锅里的热油刚好烧开,他正要把肉丸放进去。
“等等!六成热的时候再放,现在才刚热,不能着急。”
何雨柱出言打断了马华的动作。
马华瞬间明白,怪不得每次做不出师傅那个味道,原来是这样。
他看向师傅,眼神里充满了感激。
在何雨柱的指导下,一道四喜丸子很快做了出来,马华累的热汗淋漓,但却十分高兴。
“行了,别愣着了,赶紧端去吧。”
何雨柱笑道。
“最后一道菜,四喜丸子了您嘞。”
马华兴奋的端着四喜丸子,朝贵宾的房间走去。
此刻,贵宾房里,杨厂长招待着之前的几位老友,脸笑嘻嘻的。
这几位老友,身份可不一般,一位肉联厂的厂长,一个供销社的副主任,都是他多年的好友。
这一次,他也是有事相求。
“老杨,今天可不会像昨天那样了吧?”
肉联厂的王厂长打趣道,昨天许大茂当众窜稀,让他记忆犹新。
“不会,不会,老王,你真是哪壶不开提哪壶,吃饭呢,恶心不恶心。”
杨厂长连忙笑道,但心里却再次记了许大茂一笔。
亏他以为这人是可造之才,是个机灵鬼,没想到让他丢了这么大一脸。
“吃,今天的菜,可完全和昨天的不一样,听说老王你是山东人?今天我特意给你点了一道鲁菜,四喜丸子,让你好好尝尝。”