下午两点,叶家小院里,五人组再次齐聚。
她们围坐着面前石桌坐着,石桌上面是今天赚的钱。
谭蓓正在数,另外在她面前还摆着一个小本子。
本子上面,已经写着不少数据了。
“5月21日,中午
成本:20.4元
米:60斤,9.43元。
蔬菜:3.24元。
粉:2.68元。
面:3.47元。
调料:1.58元。”
“总共收入45.91!除去成本净赚25.51元!”
叶惠然闻言,眼睛亮了亮!
二十五块钱!
这几乎是某些员工一个月的工资了。
甚至有些人一个月都拿不到这么多工资!
然后汇报数据:“素卤加米饭,7分一份,总共卖了198份。素卤单独6分一份,卖了240份。凉粉凉面狼牙土豆,5分一份,总共卖了343份!”
谭蓓算了一下,很快得出结论:“数据没有出错。”
算完之后,众人欢呼。
赵蕾蕾第一个道:“我还以为我做的素卤卖不出去呢,没想到卖了这么多。”
叶惠然夸奖她:“你做的素卤卖得特别好,很多人一次性买好几份。”
左荔也调侃她:“我今天还遇到了我继子,他也喜欢你的素卤。”
赵蕾蕾人逢喜事精神爽,直接道:“那敢情好,他喜欢的话,我下次做了你帮我带给他。
或者我将配方给你,你自己做。我可是尝了你的厨艺,肯定能做出来。”
左荔有些心动。
从今天这素卤的受欢迎程度就能够看出,赵蕾蕾这家传卤方,很有可能如她所说,当年是宫廷配方。
不过最终,左荔还是摇了摇头:“算了,你帮我做就行。配方的话,我建议表姐你好好藏起来。
我有预感,你这配方以后会越来越值钱。”
叶惠然也点头表示赞同,她郑重地看着赵蕾蕾:“你最好把配方给背下来,再将这配方给烧了。记到脑子里的,才是最稳妥的。”
赵蕾蕾见她们这么说,也严肃了起来。
“另外还要感谢蓓蓓。”叶惠然看向谭蓓,“今天凉面凉粉没卖完的部分,都是她找了客源卖出去的。”
谭蓓主要是卖给了那些混混。
还真别说,如今这个时代,治安还比不上之后。
各种帮派也是有的,不过也没有多少人敢闹事。
这些人大多是在厂里,或者一些国家工地上干活。
他们也得吃饭。
谭蓓笑道:“我没帮什么忙,这不是我应该做的吗?倒是这凉粉凉面还有狼牙土豆的味道,都很好!这应该沈大姐的功劳。”
沈翠兰见终于有人提到她了,腼腆一笑:“我应该做的。”
她面上还很镇定,心里却在跟系统欢呼:“系统,你听到了吗?你给的调料配方被夸了呢!”
美食系统很得瑟:“这算什么,要不是你等级太低了,这配方还能更加好。如今只不过是初级阶段。”
沈翠兰知道她这个美食系统其实很臭屁,很喜欢人夸。
于是从善如流,又吹了许多彩虹屁。
叶惠然看着那些钱,道:“成本如今是我出的,但最后每个人都会负责一部分成本,当然收入也是大家的,为了减少麻烦。
我建议这钱先统一保管在蓓蓓那里。
每个月的昨天,也就是20号,我们在核算工资。另外,我们按劳分配。
谁付出的最多,那么那一天工资就越多。这记录就麻烦蓓蓓记录了。
另外,我先给1000成本,这1000也蓓蓓负责管理。因为我们的食材,都是她负责购买的。
另外,食物还是在我这里的厨房准备,食材调料大米面条这些,也都统一放在这里。
如此安排,大家觉得怎么样?”
左荔,沈翠兰,赵蕾蕾都举手表示赞同。
谭蓓却很是不安,她蹙眉犹豫:“我保管钱财,会不会……不太安全。”
其实谭蓓想说的是,难道就这么放心她吗?
这可不是一笔小数目。
而且谁都知道,她的家庭条件并不好。
两个还在上学,正是花钱时候的孩子,以及一个瘫痪的婆婆,每个月还要药钱。
且不说成本1000就是四五年的工资。
就说这利益,如果生意都像今天,并在之后扩大规模的话,一个月下来,恐怕也有上千块。
也就是说,她很有可能一个月要掌管两千块!
这在这个年代,真的是很大一笔钱了。
叶惠然闻言,理所应当的道:“当然相信你呀!而且你也是最适合的。今天这么多菜成本却没有多少,就是因为你会砍价。
就说这土豆,市场价1.5分左右一斤,你却是1.1分买的,青菜2分,你1.5分拿的。
也只有你有这样的本事了。还有刚才算账,那么琐碎的数目,你也能算得那么清楚!
钱的问题交给你,比我们任何人都好。反正我算数绝对没有你那么好。”