最后放入芝士片,并完全盖住刚炒好的海鲜炒面,是因为肖彻之前炒制海鲜时,只放了一点点底油。
后面除了防止面条黏在一起,倒了一丁点橄榄油外,肖彻是没有额外再放油或水的。
因此,如果没有芝士,单纯这样制做的海鲜炒面,吃起来会有一点点干,口感不是那么顺滑。
如果放水,会稀释海鲜自带的鲜香;油多放,又会吃起来很油腻。
肖彻半年前拍摄视频的时候,灵机一动,就想到现在这种做法。
芝士片完全遮住海鲜炒面,并盖上锅盖,会让面条焖着更加入味,而面条的热量也会融化芝士。
融化的芝士,裹满鲜香十足的海鲜炒面,给面条带来顺滑口感的同时,又会增加多一种风味。
完美~
不需要太久的时间,几分钟,肖彻掀开锅盖,芝士就已经彻底融化开。
肖彻找了一个大盘子,把面盛出,又用一双干净的筷子,把海鲜炒面和融化的芝士充分拌匀。
“哇!!这是做了什么好吃的,好香呀~”
肖彻一抬头,孙楚云正伸着头,两眼放光的看着盘子里的海鲜芝士炒面。
孙楚云身后走出来高岚欣、乐娆和李亦菲,四人都已经换上了常服。
肖彻眼神快速瞟了一圈,嗯......果然好看的人,怎么样都好看。
明明四人都只是简单的宽松T恤,搭配休闲裤或者运动裤,却各具风格。
“啧啧,节目组挑选女嘉宾的眼光,可真不错。”肖彻暗暗想着。
“面,是做好了需要端到餐桌上吗?我来帮你吧。”
高岚欣嘴里说着帮肖彻端盘子,眼睛却始终盯着炒面,看都没看肖彻一下。
瞧着孙楚云和高岚欣两人像馋猫一样,肖彻也是忍不住嘴角一歪,差点显出龙王本体。
自己用心制作的美食,能让几位女生有强烈的饮食欲望,肖彻当然很开心。
找了一个透明的菜罩卡在盘子上,起到保温作用,肖彻把装着海鲜芝士炒面的盘子递给高岚欣。
八个人,肖彻蹲着在橱柜里,又找了八个小一些的餐盘,以及八套餐具,筷子、勺子和叉子。
吃面的话,其实筷子就很好用,不过路元嘉煎了牛排,还是需要用到叉子的。
“大家喝酒吗?晚餐,要不要来一点红酒?”
看到肖彻在准备餐具,乐娆提高声音,问道。
“我,我要喝一点!”
孙楚云显得很积极,举着右手,像个小学生,急迫的想被老师点名提问一样。
“好呀,第一次聚餐,能喝酒的话,就一起来一杯吧。”路元嘉道,他还在煎着牛排。
除了牛排自然化冻的耗时外,路元嘉非要用小小的牛排锅,导致只能一块、一块的煎,也是他明明比肖彻更早制作,结果还慢肖彻一步完成的重要原因。
而范俊贤和陆松两人,也表示可以少喝一些。
“肖彻,你有在厨房里看到红酒吗?还是我叫个外卖,就近先买一瓶?”
乐娆看向肖彻,问道。
“应该是没有,冰箱里、柜子里我都没有看到过。”肖彻想了想,至少厨房这边,节目组工作人员应该是没有放置红酒的。
乐娆听后点了点头,从裤子口袋里,掏出了手机。
喝酒,肯定就要准备杯子,肖彻又是从柜子里分次掏出八个红酒杯。
“那个,好像餐具有点多,我来一起拿吧?”
李亦菲不知什么时候,站在了肖彻的身旁不远处。
看到他手里拿着红酒杯,厨台上面还摆着一摞盘子和八套餐具,因此开口问道。
肖彻抬头一看,李亦菲正小心翼翼的微靠过来,一脸认真,愣住了。
“啊?”