三明治,做起来是最简单的,而且只要食材足够新鲜,味道就不会差。
喜欢吃味道淡一些的,可以不加酱料,吃食材本身的原味;喜欢味道更丰富一些的,可以加一些番茄酱、美乃滋,甚至是辣椒酱。
老干妈三明治?谁吃谁知道~
肖彻拿出八片吐司面包,整齐切掉四周的厚边,放进面包机里稍微加热烤脆一些,这样吃起来口感会更好。
而切下来的厚边,也不需要扔掉,肖彻准备过会儿用这些厚边来固定三明治,以免肖彻加进去的食材太多,让三明治散掉。
是的,肖彻准备在三明治里,加巨多的食材!
面包机都是全自动的,也不需要肖彻操心,他从冰箱里拿出了三个牛油果、两个番茄、一小包超市卖的那种速食沙拉菜,以及一罐午餐肉。
实际上冰箱里也是有新鲜的卷心菜、胡萝卜等蔬菜的,但既然有搭配好的速食沙拉菜,肖彻为啥还要自己费力去清洗、准备呢?
并且,肖彻感觉更开心的是,速食沙拉菜还配套了一小盒调好的沙拉酱,肖彻用筷子沾了点,稍微尝了一下。
味道很好,口感也很醇厚,这下子肖彻连酱料都不用自己准备了~
三个牛油果剥皮去核后,放在碗里,肖彻用勺子把牛油果肉全部碾开,做成果泥。
番茄清洗后切成薄片,午餐肉同样是打开切片,但肖彻故意切得厚实一些,这样吃起来才会有肉的感觉。
当然,这些全部准备好,肖彻也没忘了最重要的工作:煎鸡蛋!
没有煎鸡蛋的三明治,在肖彻看来是完全没有灵魂的。
设备齐全的好处,就是想做些什么,都能找到趁手的工具,在刻有模具的煎锅帮助下,肖彻成功将四个煎蛋,做成了完美的心形~
不过这并没有什么用,因为最后还是要把鸡蛋切成两半......
恩,心会碎成两半。
切好的午餐肉,也需要稍微煎一下,这样吃起来热热的,更加有肉的味道。
等待,夹在三明治中间的食材全部准备完成,正好面包机也停止了工作,将面包片从机器中弹了起来。
肖彻哼着歌,像堆积木一样,把三明治一层层叠在一起。
一层面包,薄薄的沙拉酱和一些蔬菜作为打底。
上面是一片厚切煎午餐肉、两片番茄,以及心形煎蛋。
再往上,肖彻又再次加了点蔬菜,最后用第二片烤面包,将食材夹住,沿着对角整齐切开。
从切口可以看到一层一层的食材,五颜六色的,看起来颇为养眼、又很有食欲!
而这个时候还不算完,之前留下来的厚边终于派上了用场,肖彻取了一小节,轻轻绑在了三明治的一角。
厚边可以直接吃掉,吃的时候也不用再拿下来,既可以防止三明治散架,又很方便。
完美~
八个三明治全部做好,肖彻重新拿出昨天自己用过的黑色杯子,在全自动咖啡机下面,接了一杯咖啡。
这次,肖彻选择了摩卡。
终于肖彻可以安心坐下,品尝他刚刚做好的三明治和咖啡了。
没有前奏,肖彻直接开始狂吃,张开嘴就狠狠一大口三明治,只有这样吃,才可以让所有食材在口腔中融合、迸发。
“恩,美味~如果能再加点辣,就更好了。”
肖彻一直是爱吃辣,又不太能吃辣,纯属又菜又爱玩那种。
制作三明治的时候,他就想过再额外放些辣椒,不过想了想才刚熬了一夜没睡......肖彻还是明智的放弃了。