本来在旁边帮忙的几人这会也停下了自己的动作,全都顺着香气,看着这两道菜。
“帮忙端到外面吧,我要开始做鱼了。”苏晨一边熟练的清洗着锅,一边说道。
“好的。”早就等在一旁的彭玉唱和张艺星连忙前,小心翼翼的端起了两道菜。生怕撒了一点汤汁。
直到两道菜被端出厨房,大家才收回了目光。
“这也太香了吧。”何炯砸了砸嘴说道。他不算什么吃货,但是对于苏晨这两道菜也难掩想吃的欲望。
“这就是大厨吧,色香味俱全,让你看一眼就知道这道菜会很好吃。”黄雷感慨道。
其实苏晨对这两道菜是不怎么满意的,因为节目组提供的食材太一般了,鸡肉和鸭肉都是冻过的。肉质已经不新鲜了。为此,苏晨也花了不少的心思。
幸好接下来的几道菜就不会这样了。鱼肉他们刚抓回来没多久,再加他的处理,最大程度的保留了鱼肉的鲜嫩。
关于这条鱼的吃法,苏晨准备了四种。
鱼腹面的肉,他选择了清蒸。这种做法最是考验火候。不过这对苏晨来说,就很简单了。
“做清蒸鱼,温度还有时间这两点都要根据鱼肉肉质不同而随时调整,这条鱼的肉质偏嫩,所以时间就要短一些,不过火也不能小,温度不能低了……”
做饭之前,黄雷就说要和苏晨学习一下厨艺,所以这会苏晨也一边做着菜,一边给黄雷讲解着。
说话间,苏晨感觉鱼肉差不多了,就端了出来,旁边早就准备好的葱花和热油淋去后,听听嗞啦的声响,瞬间味道就出来了。大家只是想想,也知道这道菜会多么好吃了。
早就等在一旁的彭玉唱赶忙戴手套把菜端走。
随后苏晨又做了剁椒鱼头,水煮鱼,红烧鱼尾,又用剃下来的鱼骨做了一个汤。
这会还没天黑,大家就在院子里摆一个长桌。晚饭就在院子里吃了。
等到何炯把最后的米饭端桌后,大家都迫不及待地坐了下来。
要是往常的话,大家在吃饭之前,总会聊得什么的。只是如今他们却没有聊天的欲望,所有人都盯着桌的菜移不开眼睛。
光是围着味道,大家都直咽口水。
最后还是何炯最先开口。
“这菜做的真是太漂亮了,看着我都舍不得吃了!”
黄雷笑道:“不仅仅是好看,这味道也真是绝了。”
“可不是,我感觉我能吃三碗,不,四碗。”彭玉唱发出了誓言。
大家也是纷纷赞叹。以往黄雷做完饭后,大家虽然也会赞叹不已,但是那多少是有一些演的成分,不过此时就全都是真心实意了。
苏晨看着大家你一言我一句的,明明一个个都恨不得立马动筷子,却都装着矜持的样子不由得心下好笑。