返回030 这说明什么?说明是真爱啊!(1 / 2)我骑车一来,馋哭全村大人小孩首页

“咋回事,你们怎么这个点回来?”

姜爸姜妈回头看了眼墙的挂钟,没看错呀,这个点女儿和女婿都该班才对,怎么有空回来。

“爸,妈。”西瓜爸爸喊了一声,尴尬的站在那里,儿子不吃饭,非要过来吃卤肉这种事情,说出来有点尴尬。

姜小花到没有这方面的顾虑,把西瓜往前面一推。

“爸妈,西瓜回家这里天,闹腾的厉害,我们又都班,没空陪他瞎折腾,所以,想把他放你们这里,让你们帮忙照看几天。”

不等姜妈回答,西瓜已经扑去,抱住姜妈。

“外婆,我要跟你一起玩,你给我买香香的卤肉吃好不好?”

“当然好了,谁让我家西瓜这么可爱。”姜妈拉着小孙孙,怜爱的捏了一下那圆嘟嘟的小脸,总觉得那小脸好像瘦了一点。

“欧耶,太好了,我最爱外婆了。”西瓜拽着姜妈,垫着脚尖在她脸颊吧唧亲了一口,转身撒丫子就朝陆俊的卤味店跑过去。

“喂,别乱跑。”西瓜爸爸喊了一声,到也没有去阻止。

农村里孩子可自由的多,不像城里,大部分时候只能呆在小套房里。

孩子大了就可以到处乱跑,车少,邻居们也不会觉得烦,一群孩子围在一起可以玩一整天,从村头玩到村尾,想去哪家都可以,也没有大人撵走。

“西瓜这孩子闹腾啥呢,让你们都招架不住。”姜妈看女儿女婿萎靡不振的样子,不免担心。

西瓜爸爸一副别提了的表情,姜小花无奈,把事情给姜妈讲了一遍。

“反正,我们能像的办法都想遍了,这小兔崽子就是不乐意,只好把他送你这里。”

“哈,为了吃小陆那孩子做的卤肉,连饭都不吃了。”

姜爸姜妈一听这话,被逗乐了。

“好啦,你们自己去忙吧,小外孙我们会照顾好的。”

姜爸开始赶人。

“那就麻烦爸妈了。”

西瓜爸爸又打了一个哈欠,夫妻俩都没有客气,他们就请了一早的假,下午还要继续去班,直接开车离开了,连坐也没有坐。

这边,陆家院子里,陆俊正在收拾猪头。

早从市场刚买回来的新鲜猪头,个头大皮肉紧实,他需要把猪头处理干净,才能去卤。

以前这都是陆爸做的,但他都回来了,怎么还能让陆爸继续操劳。

毕竟这处理猪头,比洗肥肠还要麻烦。

现在市场买猪头,卖家一般会帮忙处理,方法也很简便,直接拿喷枪在猪头烧一遍,把那些绒毛都烧的干干净净,烧好之后,买家拿回去直接洗吧洗吧就可以做了。

但其实这样处理的猪头,根本处理不赶紧,还有许多绒毛和藏在猪皮下面的根都没有处理干净。

这样处理的猪头,做出来的,不管是卤味还是别的,味道腥臭不说,口感也极为差。

所以,陆家卤味店收拾猪头,在用喷枪的同时,还加了一个步骤,用松香。

买回来的猪头先把粗毛夹掉,然后用喷枪将肉眼可见的毛烧干净之后,接下来就是最重要的步骤,把装松香的大盆子放火,待松香全部熬化,趁着松香熬热的功夫,把猪头闷进去。

这个时候让猪头均匀的裹满松香后再拿出来,自然晾凉吼,用力揭掉松香,那些绒毛啊,藏在猪皮下面的根啊,都会随着松香的黏糊劲儿被拔掉。