“我的天呐,这还是之前认识的拿个傻柱么?他什么时候能做出这么香的菜来了?”
“刚刚不会是我的眼睛看错了吧,傻柱处理鱼的手法比我还熟练啊!”
“这香味儿,我可是好久没有闻见过了。”
“哪怕是丰泽园里的大厨,做出来的鱼也不过如此吧?”
“啧啧啧,看来傻柱的厨艺提升了啊,难怪刚才敢说那么硬气的话呢。”
众人闻着锅中不停散发出来的香味儿。
一个个惊叹不已。
就连王胖子和马大眼两个人,此刻也是瞪大了眼睛。
根本不敢相信,何雨柱的厨艺竟然会突然变的这么好。
“哇!好香啊师傅!”
“这鱼馋的我口水都流出来了!”
就在这时,一道惊呼声响起。
马华屁颠儿屁颠儿的跑到何雨柱跟前,一副馋嘴惊呼的模样。
乐呵呵的样子,让何雨柱的心情瞬间开朗了不少。
同时,心里也对这个徒弟充满了一丝愧疚。
在原著当中,自打何雨柱在轧钢厂食堂干事起,马华就拜了他这个师傅。
并且一直对他忠心耿耿,从来没有想过要背叛他。
打算跟他学点儿手艺之后,能够自己闯出一片天下。
可实际,原主并没有教马华任何的手艺。
以至于他在原主的身边干了几十年的徒弟,都没能出去自立门户。
当然。
这些都是原主亏欠马华的。
何雨柱是一个赏罚分明的人。
那些曾经吸过他血的人,他肯定会让那些禽兽百倍的偿还回来。
至于一些亏欠,他当然也要弥补。
随即说道。
“马华,知道这炖鱼最重要的是什么吗?”
突然听见这话,马华直接摇了摇头。
“师傅,我才跟您学了两年,连案板的功夫都还没全部学会。”
“哪懂得这些啊。”
见状,何雨柱不由得在心里一声感叹。
看样子,在这两年的时间里,原主一直让马华做红案和白案。
对这灶头的功夫,是一点儿也没教给他。
随即说道。
“这炖鱼呀,最重要的就是火候。”
“火候短了,炖出来的鱼肉不入味儿,有些鱼吃起来甚至会有些腥。”
“火候长了呢,这鱼倒是入味儿了,可鱼肉也就被炖烂了,吃起来的口感也不好。”
“所以学会掌握火候,就是做好一个厨子的关键!”
“你明白了吗?”
何雨柱说完,看了旁边的马华一眼。
他心里知道,厨艺这种事情,肯定不是一两天就能够一蹴而就的。
而是要经过长时间的积累和摸索。
当然,有一个好老师的点拨,更为重要。
“嘿嘿,师傅,我明白了。”
“这句话我一定会牢牢记在心里的。”
马华立马点了点头,一脸认真的说道。
“我记得,之前我好像教过你鱼香肉丝这道菜吧?”
“旁边的那口锅现在空着。”
“你炒一盘出来我尝尝。”
“看看你没有把我教你的东西学进去。”
这时,何雨柱指了一下旁边炉灶的大铁锅说道。
作为穿越者的他。
从来只相信实践出真知的道理!
即便是马华把做菜的理论知识背的再丰富,真正手做菜的时候,却是什么都不懂。
最后还是等于零。