“再来一个珍珠笋吧！我一直挺好奇的，这个东西究竟是什么味道。”周天禄笑着说道。

菜单上是这样介绍珍珠笋的——珍珠笋系广陵传统菜品。

玉米灌浆之初，梗芯脆嫩，甘鲜如笋，籽粒宛似“珍珠”而故名。以嫩玉米芯入馔，当是一大创造。

珍珠笋经焙油后，味极清脆，佐以干贝之鲜爽，成为夏令一道应时菜肴。

“好的，先生。”小服务员在平板上面操作了一番以后，说道：“还需要点什么菜吗？”

“不用了。”周天禄说道。

“需要喝点什么吗？”

“快乐水吧。”

“主食需要什么呢？”

“来碗米饭就好了。”

“好的，先生，那就请你稍等。”

点完菜以后，服务员就离开了。

周天禄则是拿出来了自己的拍摄设备，准备开始拍摄。

半个小时以后。

小服务员端着一盘东西放到了周天禄的面前。

“您的珍珠笋。”

上完菜，鞠了一躬以后，她就离开了。

周天禄照例是介绍了一遍这道菜以及这道菜的价格。

价格38，还算可以。

在以前的时候，这个菜绝对是非常珍惜和奢侈的。

毕竟它的本质是还没有成熟的玉米。

就这样被吃掉，绝对是一种非常浪费的行为。

现在不一样了。

随着经济社会的发展，它的价格也下来了，现在大概在10块钱到20块钱左右一斤。

偶尔买来尝尝鲜也是一个非常不错的选择的。

玉米笋的话只要是吃的就是它的芯。

玉米芯实际上是可以吃的。

在很多的地区，仍然有着将玉米芯作为食物的习惯。

在我国的话主要就是作为燃料和动物饲料了。

距离我们非常近的一个国家——宇宙国就在这些国家里面。

他们的吃法主要有将玉米芯切成薄片泡在水里面喝，来解腻消食。

当作蔬菜，撒上各种调料烤着吃。

要么就是酿酒了。

周天禄自然也将这些小知识说出来录了下来了。

然后就动筷开吃了。

玉面的非常脆爽，有着淡淡的玉米香味和玉米的甜味。

芯里面甘甜又和外面的那些“珍珠”不同，比较的清爽。

经过油的浸润，玉米笋里面的香味和甜味更是被完完全全地激发出来了。

另外香菇的香味，干贝的鲜味，配合上芡汁滑润以及丝瓜的滑嫩。

增加了玉米笋味道的层次感。

用嫩玉米芯做菜，确实是一大创造，也确实是非常的不错的一道菜。

然而今天，周天禄认定的主角却不是它，而是另外那一道芙蓉鸡片。

芙蓉鸡片很快就上来了。

黑色的盘子的正中央是雪白的一片。

“芙蓉鸡片。68。”周天禄说道。

盘中的芙蓉鸡片放到眼前一看，洁白光润，鸡片的外面闪着油亮油亮的光泽。

这个光泽却并不让人感到油腻。

这是一道非常见功底的火工菜。

需要非常精准的把控油温。