下午觉得差不多了,就去街上买了几只鸭子,正好同崇安他们说一声,一起回家去,教他们一下鸭血粉丝汤的做法。
一个夏天差不多刚过完,街上的鸭子都养得肥肥壮壮的,宋月这次只挑选了两只,先做着试验一下,正正出去摆摊,还得过几天呢。
要让他们自己把这手艺给练练,也要把那冰饭摊子剩下的材料都给用用完。
“时间差不多了,收了摊一起回去吧,今天回去教你们做鸭子。”
宋月走到那冰饭摊子前面的时候,看了看那配料比上午的时候是少了一些,但是卖的也不多,就知道情况不怎么样。
“小月姐姐,你这么快就想出来了,新的东西?”
崇安看着宋月一脸崇拜,他觉得能想出一种方子来,就是很不容易的事情了,不然别人家也不会靠着一门手艺就能养活几代人。
“没有要教你们的这个方子,是以前我和我娘一起摆摊时候做的鸭血粉丝汤,想着我们也不打算再做了,还不如教给了你们。”
鸭血粉丝汤没有出名到奶茶那个地步,也就是常在东市这边走动的人,可能听说过。
所以崇安他们自然是没有吃过的,听了之后觉得十分好奇。
“那这鸭血粉丝汤味道是不是就和羊肉汤差不多?”
崇明以前去乞讨的时候,路过那卖羊肉汤的店铺,那味道香的他,连晚上做梦都记着。
可是那时候他们哪有钱呀,也就只能看着眼馋,每次走过店铺门前的时候,都被诱惑的不行。
“做法有点类似,但味道是完全不一样的,晚上回去你们尝尝就知道了。”
做鸭血粉丝汤的那些香料,宋月家里面都还有,不用上街去买,除了那鸭子,只要再买上几根猪棒骨就够了。
而且今天只做一只鸭子的话,那梧桐巷那边的孩子多分一下也就能吃完了,就算今日不出去摆摊,材料也不会浪费。
崇明和崇安知道宋月今天要给他们做好吃的了,原本因为今天冰饭没有卖出去多少的烦恼一扫而空,开心的恨不得跳起来拍手就好。
“走吧,收拾收拾回家去了。”
崇安和崇明虽然年纪大一些,但终究不过十来岁,还是孩子。
听到宋月的话,麻利的收起了摊子上的桌椅和碗勺,推上小推车,几个人就一起往梧桐巷那边走。
家里的几个孩子看到宋月和他们一起回来了,十分惊喜都围上来。
“姐姐你怎么来了?怎么还拿着鸭子?这是要做给我们吃的吗?”
几个家孩子年纪更小,叽叽喳喳的看到鸭子就想到了吃鸭肉,现在他们虽然能吃饱了,但是荤腥吃的还是少。
“对啊,那冰饭的摊子生意不太好,打算换一种吃食,今天先来给你们做一遍,尝尝味道。”
其实冰饭生意不好,这件事情就算崇安他们不说,家里几个孩子也是知道的。
刚开始出去摆摊的时候,每日重名都要跑回家来取好几次奶茶,生意最热闹的时候做的慢了,奶茶都不够用。