上次姜清禾走得急,何盼儿都没来得及给姜清禾准备干粮,这次有些时间,何盼儿就想着做些干粮给姜清禾带上。
姜清禾也不客气,说道。
“那行,给我多烙点,再弄点辣酱啥的,我配着吃。”
说罢,姜清禾觉得有些馋了,舔了舔嘴唇,何盼儿和郑希佳看到她这个样子,一下子就笑了出来。
“行,你等着吧,我去厨房里弄。”
何盼儿说完,就出了门,去厨房里忙活。想到姜清禾不知道什么时候才回来,何盼儿舀了一大盆的白面,和成面团烙了厚厚一摞的白面饼,面饼薄薄的一张,水分都烙的存留不多,饼的两面有些微黄的焦圈。
郑希佳和姜清禾闻见香味儿,一人趁热先吃了一张,小麦的香气瞬间就在口腔里漫延开来,姜清禾满足地发出感叹。
“盼儿你这真的太厉害了,就光这一张白面饼,你就做得那么好吃。”
何盼儿一边忙活着,一边说道。
“你俩别吃太多,一会儿我再给你俩做上蘑菇辣酱,这会儿吃饱了,一会儿吃不下了。希佳你把蘑菇干洗一下,切成小丁”
郑希佳和姜清禾一听还有蘑菇辣酱,立马就停下了伸出去拿第二张饼的手,相视一笑,倒是郑希佳说道。
“行,嘿嘿,还从来没吃过盼儿做得蘑菇辣酱呢,今天算是有口福了。”
“我之前也没做过,这是第一次做,也不知道一会儿能不能成。”
“那指定能成呀,毕竟你是厨艺第一好的盼儿呀,你想做的肯定能做好。”
郑希佳的话让盼儿哭笑不得,什么厨艺第一好,也就是在五星村的这片地方,自己的厨艺算是可以的。
饼一直烙到下午才算是烙完,姜清禾看着面前快要有一米高的白面饼,不由得感叹何盼儿这是把自己当作猪投喂了吧。
想到这里,姜清禾想起自己的大宝二宝,把大宝二宝的脸换成自己的,姜清禾忍不住身上起了一层鸡皮疙瘩。
自己要是变成这样,那不得把别人都吓死呀。
忙活好了烙饼,何盼儿又开始忙活着蘑菇辣酱。蘑菇已经被郑希佳切成小丁了,何盼儿拿出好多姜清禾去年带回来的辣椒,说道。
“辣椒不多了,明年春天得种点了,这个辣椒挺好的,炸出来的辣椒酱香而不辣。”
将辣椒细细的剪成小段,何盼儿就起锅烧油,和蘑菇一起,先把香料炸香了,才将辣椒和蘑菇按照不同的顺序放下去炸了。
一时间,香味从知青点飘出去,大半个村子都闻到了炸辣椒的香味儿,一时间,村里掀起了炸辣椒酱的风气。
辣椒这东西家家户户都种的有,平时也有不少晒干了,放着等来年炒菜用,倒是很少有人用来炸辣椒酱。
“时间不够,所以辣椒只能剪成小段来炸,要是用辣椒面炸,会更香。”
何盼儿解释着,蘑菇辣酱的概念早就在她的脑子里形成了,不过是一直没有实施出来,总想着再优化一下配方,没想到倒是在匆忙之间先做了一些出来。
炸好的蘑菇辣酱散发出诱人的香味,由于温度太高还不能现在就吃,何盼儿找了一个搪瓷的盆出来,将辣酱盛在里面晾着,就开始做饭了。
中午几人没来得及吃午饭,晚饭不能不吃,想着姜清禾第二天一早就走,何盼儿把自己珍藏的腊肉切了一段出来。