江小花跟江大庆交代完后，又跟江大勇说：“爹，明天一早你就去镇上屠夫那里，把他们的猪下水，猪头，猪脚全部买回来，还有跟他预定之后每天的猪下水，不要卖给别人，咱们每天安排一个人去他们那里拿。”

“行，明天一早我去送卤味正好去。”

“爹，你顺便跟李掌柜说一声，让他别急，咱们已经加大人手做卤味了。”江小花觉得还是给李掌柜说一声，免得他着急。

“好”

“爹，你等会也去找两个人，帮着你烧火。”

“小花，先暂时不用，我自己烧，如果看不过来再找人吧。”江大勇觉得烧个火还是很简单，他应该能看过来。

“行，你看着安排，需要人你们找就行，但找了人进作坊一定要第一时间告诉江文一声，他是咱们作坊的大管事，作坊所有的事情他都要清楚。”江小花再次跟家里人强调江文在作坊的地位。

“小花，我们都知道。凡事都会和江文商量。”

虽然在这个时代家族性质会比较严重，但她还是会运用现代的管理模式，这样方便管理。

“爹，大伯，你们找人的时候一定要找之前在咱们家签过保密协议的，没签保密协议一定要找江文签过才能进作坊，不然不能进作坊上工。”

“小花，你赶紧吃饭吧，饭菜都凉了，这些我们都知道，一定严格按照你要求的办。”江大勇一边说一边给江小花夹菜。

“老二媳妇你去把热两个菜给小花吃，晚上吃了冷菜别肚子疼。”薛老太看他们商量完事情连忙让孙氏去热两个菜。

江小花正想说不用了，就看到薛老太瞪向她，连忙闭嘴，啥也不说，她知道薛老太的好意。

等孙氏把菜热好了，大家接着吃，吃完后他们照例在家做卤味。

江大勇想试试一个人看四个锅能不能看过来，就让江大庆子啊一旁做着，不要插手，实在忙不过来在搭把手。

江小花也一旁默默看着，没想到江大勇还挺厉害，居然把四口锅全看过来了，但烧的柴火，也是好柴火，而且看卤味熟没熟，也差不多行了，就是还差点火候，多做几次就好。而且他也在作坊里，随时可以找她。

“小花，咱们白天在作坊里煮卤味，晚上回家还可以煮，这样一天就能煮出不少卤味，应该够望月酒楼卖吧。”江大勇说得也不太自信，虽然量确实多了，但他也不知道望月酒楼每天要多少才够卖。

他们以为这样应该够了，没想到卤味生意才刚刚开始。