正月初七，星期一，张芊家的电视机被搬到大队礼堂，上千名大队成员，老老少少坐在一起，观看这世纪性的一幕。

阿美莉卡总统访华！

“是周总理！”

有些人认了出来，高兴叫喊出声，旁边的人同样很兴奋，大家手里拿着瓜子花生或者烤红薯，谈话声越发激烈。

有些聚精会神集中注意力在电视上的人不乐意了。

“安静！还看不看了？不看的回家睡觉去，别打扰咱们其他人看！”

谈话声顿时消失。

张芊可不会错过这个时候，她一早就提着火桶,带着各色零食，来到大礼堂前面坐着。

“这美国人长得真奇怪。”张红兵掰了半块烤红薯吃，另外半边递给赵宽。

张芊笑了笑，“他们看咱们也挺奇怪的，都一样。”

张红兵撇嘴，抓了把瓜子。

“周总理真厉害啊，旁边那些领导们也不知道是做啥的？”钟娟感叹道。

“那桌上的菜不错，有好几道我家以前还吃过。”奶奶王雅静说了句，顿时引来张卫国惊叹。

“娘，你居然吃过首长们吃的菜！好吃吗？”张卫国瞪大了眼睛，充满好奇。

王雅静和蔼一笑，轻轻点头，说：“好吃着呢，我现在想起来都忍不住流口水。”

张芊几人忍不住发出惊叹。

没想到，奶奶以前居然还吃过国宴上的菜，四舍五入，那就是自己也吃过了！

她看了眼电视上琳琅满目的菜肴，喉咙滚动两下。

有部分菜她以前去星级酒店吃过，也不知什么时候才能再吃上。

周围声音欢快又嘈杂，众人欣喜于能见到总理等人，张芊却从中看到不一样的点。

中美关系破冰就在这时候，很快就会开始和阿美莉卡建立外交关系，这也意味着，接下来会有更多国家进入中国。

日后自家奶厂做大，就能直接从国外买生产线回来。

同时，外国人进来，肯定有一部分吃不习惯中国菜，他们更喜欢吃奶酪黄油，所以，自己要不要试着做一做呢？

张芊托着下巴想，眼睛仍然盯着电视。

直到直播结束，她也没定下来。

后面几天仍然会有直播，这台电视机还是放在大礼堂，张芊留在最后，确定门窗全部关闭，这才关门离开。

初八，顺星节。

一大早，大队四处散发着属于谷物的芳香，今天是谷日，得吃五谷粥。

张芊喝着粥，就辛辣的萝卜干，听着家人说话。

“外国人也吃米饭吗？”钟娟突然发出疑问。

张红兵踊跃回答，“他们吃面包，抹黄油！”

他看过外国电影，里面有这些！

钟娟咬了口馒头，含糊不清地说：“面包我见过，黄油长啥样？”

城里百货商店卖的有面包，她见过，长得和鸡腿很像。

“黄油就是黄色的油，是从奶里提炼出来的。”张芊顺嘴道。

赵宽想了下，眼底露出一丝好奇。

“黄油好吃吗？”

张芊看过去，眼里含着笑意。

“想吃吗？”

“想！”张红兵和赵宽用力点头，两眼放光。

张芊一口喝掉碗里最后一点粥，拍了拍手站起身。

“我去弄！”

不管是黄油、酥油还是奶酪，她全都会做！

做黄油很简单。

首先，需要准备鲜奶，将过滤好的奶倒进锅内加热杀菌。

加热到一定程度后，装进干净的容器中，放在屋外进行冷藏。

趁着这个时间，张芊尝试做奶酪。