初三，李建乐终于吃到了火锅。两个大铜锅摆在桌子上，骨头汤底，一边是原味，另一个是微辣锅。羊肉，牛肉，猪肉，豆腐泡，腐竹，鸡胗，鸭肠，鸭血，白菜，萝卜，丸子，还有自制的粉条。

在寒冷的冬天，围在火炉边，涮着羊肉，喝点小酒，薛神医满意极了。这次到小徒弟家过年真的来对了，明年还来。

接下去几天，除了吃，还是吃。除了火锅，李建乐把烧烤也弄出来。烤鸭，蛋糕，奶茶，花样百出。

“这些东西都是我自创的，以后要开店做生意的。先给你们尝尝鲜。”

孟管家一干人都胖了一圈。他们无比庆幸来到李家。

大家吃吃喝喝过了几天。

初五晚上，李建乐把所有人叫来，开会。

李建乐拿出一本账本，二百两银子给孟管家。“开春后，后山的荒地就要种地瓜了，山上的鸡和羊也要安排起来。孟管家，你有两件事要去做。一，发工钱。孟管家你自己每个月六百文，花氏，小文，笑笑，每个月三百文。乔大他们五个人每个月是五百文。还有山上养鸡的李达一家三口，每个月一两银子。你每个月月底发工资，然后在账本上记好。”

“二，家里的事你跟老爷商量办。晚上锁好门。每天睡觉前一定要带着进宝屋前房后巡视一遍。家里的安全第一。”

“是。四小姐。”孟管家接过账本和银子。

“大武，小武，你们明天驾上骡车，到镇上，县城的牲口市场，买小鸡苗和小羊羔。鸡苗要两千只左右，小羊羔二百头左右。银子找孟管家拿。一天买点，多跑几天。如果有小猪崽，也先预定下来，大概两百头左右。”

“是，四小姐。”大武小武点点头。

“乔大，房三，张奎，林子，陈细狗，你们五人明天到荒地上，砍杂草，捡石头。杂草都放倒在地里，晒干完直接烧了，肥田。石头都堆放在旁边，以后建作坊用得上。”

“是，四小姐。”五人点头。

“花氏，厨房里的事你来安排。我娘肚子大，里面是双胎。有可能会早产，平时你和小文多注意一下。”

“好，我会的。四小姐。”花氏赶紧点头。

“小文，过几天到了县城，我会给你治脸上的疤。我师父那里有祛斑膏，效果很好。过几天给你带回来。”

“谢谢小姐。不急。”小文高兴得眼睛都红了。这一年来，她心里不好受。是她连累了家人。

孟管家一家人都激动不已。心里都对李建乐感恩戴德。

“大哥，二哥，明天你们去县城，找王掌柜，买两头牛，一公一母。”李建乐拿了二百两银子给李建平，“回来时，再买二十把锄头，二十把铁锹，二十把镰刀。四套曲辕犁。”

“好。我知道了。”

“时间早的话，再到庄子上转转，问问王管事春耕是怎么安排的？你自己的庄子，自己上点心。”

“我和师父初七去县城。到时候我们会去牛屎巷的房子住。我和三姐，还有笑笑三人。我想让三姐也学点东西。正常的话，七八天会回来休息两天。”

大家默默听着，纷纷点头。

“爹，这里有三张图纸。雷师傅这两天会来拉浴室的用品。你让雷师傅叫人，在荒地的西边，从上到下，依次盖一排房子，这张图纸给他，他一看就知道，一排十个房间。土坯瓦房，给工人住的。”

“建完后，再让他建两个大作坊 长条形，每个作坊面积三亩地左右。最后再建猪圈。”

“这些图纸你收好了。雷师傅过来，让他安排一下。先把地瓜种起来，不然猪吃什么？”

“好，我知道了。”李新郑重地点点头。

“孟管家，笑笑跟我去县城，家里的柴火和牲口就由大武小武来负责。骡子给你们用。”

“好，我来安排。”孟管家点头。

“哦，对了，要经常到山上看看，李达一家要是有什么困难，要帮忙解决一下。

“嗯，我会经常上去看看。”

等大家散了之后，李建乐叫来哥哥姐姐们，给李新送来一小箱子的银子，一千两。“爹，这是建猪圈和作坊的银子，你收好。每花出去一笔钱，都要登记一下，方便以后对账。”

“嗯，我知道。”李新点头。

“明天跟师父到县城后，我会给娘先找好接生婆。”李建乐看着肚子超大的罗氏，有些心惊肉跳的感觉。