标准的东坡肉需要从选材准备，耗时需要花费半天的时间。

材料。五花肉.肥瘦相间。冰糖，花生油。生抽，酱油。大葱，生姜，花椒去腥。香叶。

稍后大家注意到，我在厨房用的一个军用高压锅，就是它原先需要三四个小时的炖煮时间，压缩到只用15分钟。

当大家以为这些结束时，我抱起来可以够20个人吃的巨型电饭煲蒸米饭。然后一蒸，蒸了两锅。

至于你说为什么要做东坡肉，这是欧娜主编点的，并且我还多做了几份打算送给拍摄人员，毕竟他们也忙活到现在，并没有吃东西。

对于你说这个电饭煲，我为什么平时不用呢？主要还是蒸的不好吃。没有和小一给我推荐的隐藏在壁炉最里面的米饭煲包的好。不过现在嘛，也是要用米饭招待其他人，也就不要讲究了。

我把大块20多斤五花肉洗冷洗干切成两厘米大小的肉块，冷水下锅，将水煮沸，抛出浮沫。

把肉沫捞到一旁备用。然后锅中放油，这里我用的是之前复刻的花生油，在外面也进行了出售，好像这一桶油可以买一个经济中等地区的一套房子。不过在帝国国防军事学院这个油是免费食用。只有专门的人会想办法得到我们这些人对这一个事物的评价，作为下一次更改的条件。

放进去煸出部分油脂，然后放入洋葱，大葱，花椒，进行煎炸，把它们炸至金黄捞出。

放入放泡过水的香菇，香菇要切成和它同等大小的两厘米块，放入盐生抽味达美一点糖还有200毫升的可乐，耗油，把香菇煸炒几分钟后。

看到表面已经有些变了，颜色有点焦，开始把肉煸好的肉末再放进去，这时一定要放一些之前泡的香菇水。

加入香菇水之后，把自己清洗干净，煮好的鸡蛋放进去。焖煮20分钟出锅时可以撒上之前洗好切干净的葱花。

这里可以提醒大家，把煮好的鸡蛋用滤网捞出，然后冷水一激，再把鸡蛋套在塑料袋里，或者带着一次性手套。