见餐桌上摆着的各种精致前菜,朱婧小声跟许锦知赞美着安排这一切的萧恒,眼神似是在说:眼光不错!
“还是你家萧总想的周到,提前点好了吃的,可以让我们边吃边等。”
“嗯嗯,确实挺周到的,看着这些小菜我都要流口水了!”
许锦知的话音刚落,餐盘上便收到了萧恒夹过来的凉拌无骨鸡爪,只是因为她刚刚多看了两眼,就被视线不曾离开过的他发现了。
“谢谢,你也吃!”
“好。”
餐厅大厨做的凉拌无骨鸡爪,在视觉上就给人新奇的感觉,精致的摆盘,加上跟常见的凉拌鸡爪有着色泽上的差异,看着就让人忍不住想流口水。
许锦知把鸡爪放在嘴里轻咬一口,清香的柠檬汁混合着卤料的香辣,扑面而来,挑逗着她的每一丝味蕾。
这看是简单的一道菜,其实包含了大厨的很多技巧,在腌制的酱汁上,采用了泰式舂辣椒、白米醋、柠檬汁及细砂糖、正宗泰式辣椒油及少许熟芝麻作为点缀。
“Q弹又劲道,脆脆的,味道也跟我们平时做的不一样,好吃!”
“喜欢吃,再来一只?”
萧恒看着女孩忙不迭地点点头,还端起餐盘,眼睛亮晶晶地看着自己,像一只等待投喂的小猫。
等到收到鸡爪,便迫不及待夹了起来,放进嘴巴细细地咀嚼着,还不时地挑起眉眼,可爱得让人心醉。
而另一边,朱婧也在被孩子爸贴心地投喂着,若说萧恒是观察入微,那么孩子爸便是习以为常,对于朱婧的喜好,他早已经了然于心,还对孕妇该忌口的东西滚瓜烂熟。
“我想试试那个,它一直在向我招手。”
朱婧指的是餐桌上那份看上去就很辣很开胃的凉拌海蜇皮,边看还边对着身旁的男人投去请求的目光,看来,她也知道能吃上的机率比较渺茫。
孩子爸看着她殷切的目光,也没办法狠下心来直接拒绝,但是她又确实不能吃,便夹了一块给她尝尝味道。
“好了,只能吃这么多,不能再多了。”
“行吧!有好过没有,等生了娃,我就要去大吃特吃!报复性吃!”
朱婧也知道孩子爸是为了自己好,也就没有再坚持,小心翼翼把那块不大的海蜇皮放进嘴里,珍惜地品尝着。
凉拌海蜇皮其实是用水母制作而成,在经过厨师的处理后,拧干水分,加入各种的调味料,再加入些许小米椒、蒜蓉及一点点的芝麻油搅拌均匀腌制而成,口感脆韧,让人一吃还想再吃。
“这个藕是你喜欢的,试一下。”
孩子爸适时把开胃的藕块夹到朱婧的餐盘中,把她的注意力转移开。
“对,这个藕好吃,酸酸的,很开胃。”
许锦知也在一旁推荐起来,朱婧听话地夹起来放进嘴里,口感清脆,有藕的清香。
“怎么样?好吃吧?还有这个凉拌萝卜块,也很不错。”
许锦知把餐桌上的凉拌萝卜转移到朱婧的面前,就想让好友试试看。
这道凉拌萝卜,大厨在制作时只采用了白萝卜皮至肉的大致两三毫米,这是为了能最大程度上保证萝卜的脆度,也是这道平平无奇的小菜能好吃的关键。