经一个月的苦练,终于迎上检验成果的时候了,然而海选也拉开了序幕。
海选的地点在小城东南角的一处大厦上举行,这次报名人数近两万人,分六批,每批三千多人,江小柏抽到的是第三批,而斐然的运气则没那么好,分到的是第一批。
这次的评委都是当时的大佬们或者从事这方面工作的人,阵容极其强大。
海选六天,也就意味着每一批晋及一百人,剩下的则淘汰。剩下六百人半决赛后决出三百人参加决赛,然后选出三十人进入总决赛,而历经千辛万苦剩下最后的那三个直接成为伍允诺的亲传弟子,代表华厦国出战扶桑东瀛。
而这次斐然在第一轮会遇到不少强劲的对手,比如上次的王宝及一些生面孔,看样子厨艺应该不错。
抽到第一批的人被带到一个地方,这地方很大,足足可容纳几千人。场地很壮观,几千个灶台一字排开……
随着比赛的开始,几千人陆续进场,然后介绍这次的评委后,又给出比赛的题目,随后比赛正式开始!
“比赛开始!”
比赛人知道题目后便正式开始比赛,斐然在第六排六位,比赛时间为一个钟,想要从这几千人中脱颖而出才是关键,所以,菜品不仅要出色,而且还要有特色。
斐然在比赛开始后并不着急,而是在琢磨怎样才能够吸引人,这一想便是二十分钟,随后才微微一笑,开始动手——
三千烦恼丝,是的,这道菜斐然起名为“三千烦恼丝”,寓意是,人的一生有许多烦脑,何不一菜泯恩仇呢。
这做法也很简单,也很贴切主题,就是火候及其难把握,如不把握好就会使得菜变老变柴,一点嚼劲都没有,这是在赌博,这是要置死地而后生的节奏。
尽管如此,斐然还是选择这种做法,正所谓,搏一搏单车变摩托。
首先用到食材是猪里脊肉,然后配料是,姜、葱花、料酒、鸡精、酱油、白糖等。
猪里脊肉切片,加入盐水淀粉上浆后放到一旁,把大葱去除腐烂的葱叶后切成丝,同样把姜切丝备用,然后开火,待到锅热放油,把姜丝放入爆香,再把上浆的猪里脊肉片,煸炒至变色,放入料酒、酱油、白糖大火翻炒均匀,之后加入大葱快速翻炒均匀,再加入鸡精和少许盐调味,翻炒出锅摆盘。
最后,一道香喷喷的菜便做好了。
斐然闻了闻,感觉还不错,夹了块猪里脊肉吃后,果然还是失败,叹了口气,然后把这菜给倒进垃圾桶。
这一做法引起了评委的注意,觉得他真的太较劲了,毕竟时间不够,剩下十五分钟的确不做不了什么,但斐然却没有慌,想了两分钟后,又重新开始……
但有一个棘手的问题是,每个选手的食材都是有限,在这种情况下的确是很致命,如果没有办法那只能提前放弃……斐然笑了笑,这……博一下吧……
随后,斐然活动活动手指,快速的把剩下不必要的食材洗好切好,然后开火放油……