学习茶品的熬制方法，大家当然都很乐意了。学会了虽然不能向外透露，至少是一门手艺，自己想喝了，也可以熬给自己喝啊。

原本大家都想积极学习，听到钟悦悦说到还有一个条件时，所有人都安静了下来。

“不知钟老板说的条件是什么啊？”

“对呀，什么条件啊？”

周围一阵窃窃私语，时不时看看钟悦悦的方向，大家都非常不解。

就听钟悦悦继续笑着说：“我的要求很简单，大家根据自己的性子分辨即可，熬茶制茶首先是细心耐心，其次是保持平和的心态。”

“平时心态比较急躁的人，就算学了也不一定能熬出一杯好茶，倒是觉得自己性子比较沉稳的过来跟我学，反而成功的几率比较大一些。”

“当然我说也不是绝对，如果有人感觉自己的性子呢可以在熬制茶品的过程中磨合，也可以过来学，但前提口感不合格，我还是会换人，因为我这茶的最后成果注重的就是口感。”

大家本以为有了方子直接照做就行了，没想到这里面还挺有讲究的。

经过钟悦悦分析后，他们也知道这些话有道理。

性子急躁的人压根待不住，这一急躁，熬出来的口感差异当然大了。

原本还兴致勃勃的一众人，经过深思熟虑后，最后站在钟悦悦身边的只剩下了四五个人。

钟悦悦看了他们一眼，也正是她之前想选的那几个人。

吩咐这几个人跟她去厨房学习，至于其他人遣散又去忙其他活了。

这时，三叔又走了过来，有些好奇地问她。

“悦悦，你是酒楼老板，选谁学习那还不是你一句话的事，为什么还让他们自己做选择呢？”

钟悦悦只好解释道：“三叔，我若随意挑选家几个人直接跟着我去学，难保其他人会不高兴，所以才让他们自己做决定，这样他们就算没办法学习也不会心存不满。”

听到这话，三叔忽然就明白钟悦悦的高深之处了。

“我知道了，那三叔不打扰你了，你快去忙吧。”

钟悦悦像是想到了什么，又和三叔说道：“先不急，三叔你帮我拿纸笔过来，我先把招牌写出去，让进来的人都了解一下，正好吸引大家的注意。”

“等三天后，我们正式售卖！”

“哎，我这就去拿。”

三叔兴冲冲的去房间拿东西了，至于厨房的其他人，钟悦悦先把茶叶和药材分别教给他们让他们区分，以及教他们把握要放入的量。

等三叔过来后，钟悦悦就开始在上面写了新品茶饮的不同口味，以及用途，但中途难免有些古老的字体不太会写，钟悦悦只好把不会的留出一个空白。

现代的白话字体肯定不能写，还是得找找阿芜才行。

三叔也认识几个大字，但看到钟悦悦空出来的位置也大概猜到她应该是不会写那个字了。

钟悦悦说道：“三叔，我先回家一趟，等会儿回来。”

“好，去吧。”三叔知道她去找阿芜了。