这段时间大家都忙着种地,水稻已经抽穗了,偶尔有风吹过,也是温和的。最近各家各户的菜园子都能采收了,黄瓜,豇豆,茄子,辣椒都吃不完。
顿顿都是这几个菜,老爹唉声叹气的。奶奶看他这样,没好气的说:“现在谁家不是吃这些菜,有的吃就不错了,你还挑食。”
老爹笑呵呵的:“你昨天晚上也说不想吃豇豆角了,还讲我,我记得家里面还有豌豆粉,晚上小娜娜的把豌豆粉找出来,和一点,做凉粉吃。”
奶奶也心动了,确实天天吃这些菜也受不了,以前吃腻了还能去街上买点别的菜,现在天天吃这些人也受不了。
下午李娜把豌豆粉找出来,奶奶就开始做凉粉了。半海碗的水,倒进锅里烧开,水烧开,另外盛半海碗的凉水,盛两汤勺的豌豆粉倒进海碗里面,跟凉水和开,锅里面的开水调小火,边倒和了豌豆粉的凉水,边快速搅拌,一定要搅和均匀,然后就会呈现半透明的糊状,这个时候只要把它倒进海碗里面,然后用勺子抹平,连碗放到凉水盆里面,等待放凉,等凉了就能倒扣过来,一块凉粉就做好了。
奶奶安排老爹去剥大蒜摘青椒,李娜调酱。把蒜头洗干净拍碎切成末,然后加上生抽和陈醋,一勺辣椒酱和一点香油。凉粉切成条,然后浇上调好的料汁,拌开,简单的调味就已经很香了。
晚上一家三口都抢着夹拌凉粉这道菜,好不容易才换换口味。
这两天也不怎么忙,所以老爹又忙着弄小石磨,忙着做豆腐,一不小心没把握住,做了不少豆腐出来,于是又给亲近的几家,一家送了一块豆腐,自己家还留了一部分。把豆腐切小块,半碗豆腐,加一把洗过的薄米虾的虾干,然后加入蒜末 一小勺辣椒酱和两勺黄豆酱,老爹喜欢加一块腌制过的猪板油,放锅里和米饭一块蒸。
现在天气越来越热,奶奶不想烧菜,就把豇豆摘好,洗干净直接放碗里,加点盐和油,放锅里蒸。
最近烧的是大锅灶,老爹烧火是一把好手,所以烧火的事情交给老爹了。
蒸豇豆没有炒的那么香,但是胜在能保留一部分豇豆的清香。蒸的豆腐虾酱,特别香,咸香下饭,出锅的时候奶奶还淋了一点香油,吃起来油润润的。
因为极热和极寒,村子里面大部分的树都死了,现在一年过去了,树叶子都掉光了。村长带着施工队和巡逻队的把死掉的树都锯掉了。村民们也都自发的来帮忙。小树枝和不合适的树枝让来帮忙的村民带回家当柴火,大的树枝和树干都让他们拉过去做行马,就是古装剧里面城楼门外着的那种,可以阻挡减慢敌人的攻势。
好在还算好做,两根短木头交叉,要根据长的木头的长度做好几个短木头交叉放着,一根长的木头放在下面交叉的位置,交叉处用麻绳系紧,然后把两端都削成尖尖。做了不少,在挖的沟这边放着,到时候爬出来的丧尸就会撞到行马上,也能减缓它们的速度。