“好了好了,我现在过来呢就是要跟你们讨论一下新的菜色的事情,至于菜单什么的我已经拟好了,提前也给你们看过了,我们现在呢就是说一下做法,我相信,凭借胡大哥和顾二哥的聪明肯定很快就会学会的。”苏文喜欢厨房这样的氛围,如果一个厨房之内要是不和睦的话也给不了客人满意的体验,索性这些人都是忠厚的,没有那么多的想法。
“是嘛,是嘛,凭借我的聪明才智,肯定是只要师傅说上一句,我立马就能想到第二句,顾二那个脑袋可就不一定了,快点快点,俺老胡的锅碗瓢勺已经等不及了,好长时间都没有跟它们打过交道了,还真的是有点想它们了。”老胡摸了摸自己的东西。
“对呀,师傅呢?在哪里?”厨房里还有三把手,看起来比较年轻,是个擅长处理海鲜的,叫做大壮,看起来上了年纪的负责的是一些硬菜,资格比较老,叫做陈发。其他的都是一些帮厨,负责洗菜的,负责洗碗筷盘碟的等等,也都聚在这里。
“师傅啊,师傅就在这里。”苏文慢悠悠的说道,指了指自己。
“什么?师傅在这里?掌柜的你不会是骗我们的把,师傅怎么可能是你呢,你肯定是开玩笑的。”顾二哥不相信,哈哈大笑,还看向苏文的身后,会不会还藏着什么人。
“别看了,我没有骗你们,我可是一个大厨,虽然从小家里条件不好,但是,我对于美食什么的可是无师自通的,要不然这样,我给你们露一手怎么样?”苏文撸了撸袖子。
“我看行,我们就尝尝掌柜的手艺,说不定啊,掌柜的还是个大厨呢。”老胡起哄,苏文知道,老胡是在给自己加油,也是在给自己一点面子。
苏文话不多说,看了看后厨那里放着一些什么,只是简单的看了一下案板上的食材,苏文心里就已经有了大概,挑了两根红萝卜,一颗土豆,两个青红辣椒,一块猪肉还有一些木耳,把除了木耳之外的东西都切成了丝,整整齐齐的放在了盘子里,然后准备好了葱姜蒜等东西,一切都准备好了这才开始翻炒。
苏文的刀功不算好,整个翻炒的过程也不算是太出色,但是,就是闻着味道几个人都已经有些陶醉了,这个菜色之前并没有推出,苏文其实也没有把握,但是也是存在着一定的侥幸的心理,她之前已经去过很多家的酒楼考察过,并没有发现她之前在现代吃的那些菜色,所以这才做了鱼香肉丝,这是她最喜欢吃的一道菜,也是做的最好的一道菜,看到在场几个人的反应就知道,自己的这道菜做的不算失败。
老胡看着菜出锅之后没着急吃,先仔细的看了一下菜色,然后用手扇了一下气味,香味就顺着手扇出来的风的方向钻进了鼻子里,不得不说,这个味道还是不错的,等到两项都做完之后老胡这才夹了一根胡萝卜条仔细的看了一下,然后放进了嘴里,细细地品着。