“陛下，如今的准备工作基本已经完成，只差时间一到，便可以开门迎客了。”

客栈的改造期间，萧宇烨也是没有闲着，他将宫中侍女分别排入几家锅底捞客栈内，教导新招揽来的“服务员”们各种基本礼仪，以便展现锅底捞最核心的特点。

那就是如同座上宾一般的服务态度，或许这招对于早已习惯被他人服饰的富家子弟来说，吸引力不大，但也可以借此笼络一下那些家庭条件一般的百姓们，平时总是被纨绔子弟们强压一头，如今也是能体会一把被服务的感觉了。

锅底捞客栈就这样同时在皇城内开启了营业，在锦衣卫查封的十家客栈中，萧宇烨特地选中了四个分别位于皇城东南西北方位的客栈，作为锅底捞的首次试验。

而百姓们见到查封许久的客栈如今重新开业，也是都带着好奇心来到了其中。

进门后便发现了那奇怪的大锅与火炉，都是围在火锅附近，想看看这是什么东西。

“各位走过路过不要错过啊！我们的客栈可是陛下亲自赐名！并且有着皇城首家火锅，各位还不来体验一下！”

店小二也是铆足了力气在店内外吆喝着，按照萧宇烨的要求，着重在吆喝时将“陛下赐名”与“火锅”当做重点，每当有人感兴趣地探头进来观看，都会被店小二很激动地拉进店中参观。

而随着第一对客人的入座，当鸳鸯锅中辣汤与骨汤逐渐在火炉的加热下散发出浓郁的香气时，便成功吸引住了慕名而来的百姓们。

之后“锅底捞客栈”的名号便在百姓们的口耳相传中，风靡了整个皇城，他们都被这种不关火，而是把食材现放现煮现吃的方式给狠狠拿捏住了，而萧宇烨为了在早期更快地打响“锅底捞”的名头，并没有把价格定的太高。

但即便这样，首日的营业额仍是让萧宇烨有些惊讶，“锅底捞”的火爆程度完全出乎他的意料，四处客栈有三处都反应，客栈门口大排长龙，厨房中的食材仅仅在第一天便显得有些供不应求。

“哈哈哈，如果后面都能如此火爆，那何愁国库空虚啊？”

萧宇烨合上锦衣卫递上的奏折，对于如今的形势非常满意，但他也知道，这只是暂时的繁荣，毕竟如此大的阵势，势必会引来同行的嫉妒眼红，哪怕说锅底捞客栈是以皇帝为噱头来进行营销的，也不妨碍那些商人们暗中使坏。

毕竟商人无利不起早，自己的顺利必然会造成他们的利益损失，这种情况下，皇帝这一金字招牌也未必好使。

而事实也的确如此，此时刚刚走出青楼的孙绍祺脚步虚浮，脸色则是有些病态的红润，显然在青楼内很是飘飘欲仙。

“主人，我们接下来是回府吗？”

扶着孙绍祺的下人询问着他接下来的行程，但此刻路都有些走不稳的孙绍祺却是没有选择直接回家。

“不，先去咱家酒楼看看，看看小皇帝那所谓的‘锅底捞’，对我孙家产业有何影响。”

孙绍祺冷笑一声，他虽然心中也有些担心萧宇烨夺走他们孙家在商业上的根基，但更多的还是自家产业的自信。

当初自己可是在与曹遵、刘承允的三家争夺中脱颖而出的，那两个三代从商的家伙都没有在餐饮上赢过自己，何况是外行来的皇帝？

孙绍祺很有自信，除非萧宇烨用政治手段，强行要求百姓去“锅底捞”客栈吃饭，否则根本不可能在纯粹的商业赛道击败自己。