目前在田家的三个儿女中,田方华无疑是最有出息的。当兵才三年,就已经快到连长了,这升官的速度可真够快的。
教导队是我军的特色,以培养基层的军官为主,跟军校的教育相比,更具有速成的性质。挑选优秀的士兵和基层军官,经过一段时间的文化知识,政治思想,军事技能的培训,合格后回到原单位往往成为重点的培养对象。
田方林对这个还没有见过面的大哥十分的佩服,一个没有任何背景的农村兵走到这种地步,已经是相当的不容易了。
难不成田家真还要出来了一个将军?一想自己有可能是将军的弟弟,田方林心情激荡。
看着田方林在旁边傻乐,田方英把手放在腰间,眼睛微眯,长鞭蓄势待发,顿时田方林噤声,转身跑回了自己的房间。
刘秀云站在厨房门口,再次喊道:“回来,林子,英子,你们两个动动手,今天晚上咱们吃炸油条,就当给你哥庆祝了。林子,你去劈柴,英子你来捏油条。”
听到吃油条,两个人有劲儿,田方林赶紧去劈柴。现在家家户户都是烧柴,根本烧不起来煤。况且炸油条这种,对温度的要求高,必须使用木柴来加热。
田家的院子的角落里堆了一大堆的柴火,而且都是干的,能燃烧充分,不容易灭。要是太湿,烧不着,整个厨房里面还浓烟滚滚,跟失火了一样。
用斧头劈好之后,抱着进了厨房。
厨房里,刘秀云和田方英正在忙活:“林子,你把案板上的明矾收起来,别弄丢了,开始准备起锅烧油。”
炸油条需要加入适量的明矾,这样的话可以更加的蓬松柔软。只要炸油条,就必然会用到,但是只能适量,否则的话对身体会产生危害。
田方林把锅放在灶台上,倒进花生油,家里没多少油,把所有的倒进去,才勉强的盖住锅的二分之一。
那边的田方英在案板上把面擀成面坯,用菜刀切割成规则的长方形,接着两片合成一片,用筷子在面上面压一下,油条就算成了,只等放进锅里一炸便好。
田方林把持着火候,用筷子不断地翻着油锅里的油条,觉得差不多了立马夹出来放进竹编过滤勺上面,下面有细小的孔,油条上面的油慢慢从小孔里面流到下面的碗里,把油收集起来还能再次利用。
第一锅出炉,旁边的田方英和田方林迫不及待的想拿起来尝一尝,温度非常热,两人烫的呲牙咧嘴,旁边的刘秀云看着两人,笑而不语,场面极为温馨。
“慢点,别烫着!”刘秀云忍不住出言提醒。
“唔..没事...好吃。”田方英的嘴巴里鼓鼓的,发出含糊不清的声音。
晚上,田富国吃饭的时候也十分的开心,对他来说,儿女有出息,比什么都好,再看看正在吃饭的三儿子,顿时觉得今晚的油条没那么香了。
三儿子从小就比不上大儿子,如果仅仅是比不上还好,关键是似乎品德上还有点瑕疵。
田富国咽下一根油条,嘴里不自主的发出一声叹息,声音引得其余三人的侧目,刘秀云忍不住问道:“老头子,你叹什么气,多好的日子。”