李平哲在鱼肉馅里面加入了一些蒸熟了,提前细细切成粒的猪肥膘,又把带来的白萝卜和韭黄切成粒,一边忙碌着,一边对大家说道:“其实,包这种鱼肉水饺,用马蹄粒,也就荸荠来搭配是最好的,只不过现在条件有限,咱们只能用白萝卜了。”
他一边说着一边把处理好的鱼肉馅放进了容器之中,加入了食盐、胡椒粉、姜末、适量的生抽,和一些水,搅拌均匀,将水打入到肉馅的里面,然后又加入了白萝卜、韭黄和切碎的猪肥膘,顺着一个方向搅拌,直至所有的材料充分融合,馅料搅拌均匀为止。
这个时候,王胖子也用面粉、少量的食盐,加入一个鸡蛋,和成了面团,放在一旁醒发。
等到他们这边准备的差不多的时候,众人开始纷纷起床,走出了船舱。
厨房里面很快变得热闹起来。锅里烧着开水,大家分工合作,有人擀饺子皮,有人包饺子,一边做着早饭一边说笑着,谈论着一些开心的话题。
不多时,白胖胖的饺子就端上了桌。
蔡悠悠觉得,这热气腾腾的饺子,皮薄馅大,口感格外的鲜美多汁,让人根本无法停下筷子呢。
吃过了早餐之后,船继续朝着前方航行着。
到了这一天上午十点左右,果然和李平哲、王主任他们计划的一样,来到了他们此行的第一个目的地,一片礁石海域的周围。