下午，刘明准时的来到了学校门口，等着她放学。

“爸爸。”雪儿高兴的跑到刘明的面前，如一只小鸟。

刘明伸手往雪儿的额头上摸了一下，感觉不到烫了。

“爸爸，我好了，没事了，你看。”雪儿说着，往后退了两步，转了一个圈。

陈晓曦走过来说道：“放心吧，雪儿已经完全好了，下午都还跟其他的同学一起玩游戏。”

“爸爸，我的感冒好了，晚上是不是可以吃火锅了。”回去的路上，雪儿忍不住问道。

刘明摇头说道：“现在还不行，感冒刚刚好，不宜吃火锅，这样吧，爸爸晚上给你做一道农家小炒肉，放点辣椒好不好？”

“好吧。”不能吃到火锅，让雪儿有点不愉快。

回到家里，刘明就开始做饭，首先做的是农家小炒肉，刘明买的都是瘦肉，因为雪儿感冒刚好，不能吃太油腻的。

本来搞这道菜，五花肉是最适合的，而且五花肉确实也比纯瘦肉要好吃，因为纯瘦肉吃起来太柴了。

将瘦肉切成丝用碗装好，然后刘明打了一个鸡蛋进去，洒了一些生粉，放了一点生抽，又滴了一点香油，将其搅拌均匀，放在边上让其腌制一会儿。

趁着这个功夫，刘明把姜蒜给切好放进盘里，又把洗好的青椒切好。

准备工作都做好之后，刘明觉得时间差不多了，就打开火，开始做这道美食了。

锅烧热，倒入适量的油，等油有个六七成热的时候，将姜蒜倒入里面煸炒。

姜蒜炒出香味之后，里面将腌制好的瘦肉丝倒入锅里，用大火炒熟。

刘明控制好火候和时间，千万不能炒得太久了，要不然瘦肉会太老了，口感不好。

感觉差不多，直接将瘦肉装进盘子里，然后把切好的青椒放进去，为了颜色好看一点，味道更重一点，刘明还特意放了一点剁椒。

辣椒一爆炒，呛得刘明都咳嗽了起来。

然后把之前装盘的瘦肉倒进去，跟辣椒一起爆炒，快出锅的时候，倒入适量的盐和鸡精，还有生抽。

一盘食欲满满的农家小炒肉就出过了，坐在客厅的雪儿都闻到香味了，走了过来说道：“爸爸，好香啊，今晚我要多吃一碗饭。”

昨天一天，雪儿都是吃清淡的，套用一句有点不文明的话，雪儿的嘴巴里都淡出鸟来了。

“好，多吃两碗都没事。”刘明高兴的说道。

之后，刘明又搞了个紫菜鸡蛋汤，又炒了个青菜。

吃饭的时候，刘明特意尝了一下农家小炒肉，看看用瘦肉炒的味道怎么样？

吃进嘴里，刘明觉得还不错，瘦肉还比较嫩滑，口感不错，看来自己的火候和时间掌握的还是可以的。

尽管比不上酒店那些大厨，但是也是在及格线上了，做家常菜还是可以的。

天天吃火锅，雪儿早就能吃辣的了。而且，菜里面如果没点辣椒，雪儿还吃不习惯，跟刘明生活了一段时间，雪儿的口味都变重了。