返回第二十一章:料理,品评(五)(1 / 2)海贼之海上餐厅首页

和干硬的一咬就会让人掉光牙齿,同时也可以当作凶器,砸的人脑袋生疼的长棍面包相比,还是米饭更加香软可口,更受人们欢迎吧,尤其是和各种料理搭配,更是让人不可忽视的重要配角。

颗粒饱满,色泽白净,在碗中形似一颗颗珍珠的米,散发着缕缕薄雾,以及淡淡的香味,不论是双眼看到的,还是鼻子嗅到的,这碗米饭都绝对是优质品。

在富裕岛屿的高级餐厅可以卖上上千贝利的米饭,在他们餐厅却是无限量免费供应的,即使有大海这个资源丰富的宝库,他们餐厅从营业到现在的二年间,一直还处于亏损的状态。

其中最重要的一个因素,就是老板为人比较大方,如果不是餐盘小,他甚至想用一道分量十足,价格却便宜到惊叫的料理喂饱每个客人。

而且每到一座岛屿,霍格斯还要采购大量的食材,一方面是为了满足慕名而来客人的味蕾和胃,另一方面却是,为了帮助贫穷岛屿的居民,他不知道下一座岛上居民的生活状态,也无法让那些贫穷的人富裕,他只是可以暂时的填饱他们的肚子,等他们离开之后,那些人是继续挨饿,还是有了生活的希望,他不知道,他甚至不知道这种做法对不对。

他只知道自己是名厨师!

这样的结果就是,月底,克巴特在吧台算餐厅支出、收益的时候总是很头疼,他总有一种血压升高、心跳骤停、脑袋发晕的不适感。

因此,他每天都需要米饭补充体能!

手指上缠的绷带,并不影响他用手指握着筷子夹起那片薄薄的鱼片,雾蒙蒙的灰色眼眸认真的审视着那片薄鱼片,微亮的淡粉色,细致入微的如霜纹理,好像还是生的,单凭一片简单的鱼片,他可辨别不出是什么鱼,认真的闻了一下有一股淡淡的酸味。

‘我开动了!’

简单的在心中默念了句,克巴特就把那片鱼肉放入了口中,舌尖轻轻的一卷,淡淡的柠檬酸瞬间刺激到整个舌头,那股酸瞬间让人精神一震,也让人不由的睁大了双眼,与此同时牙齿也轻轻的咬到了鱼片。

嘎吱

生的薄鱼片,经过米饭刚出锅时,所产生的那股蒸气,微微的一蒸,在鱼片表面的色泽还没有产生变化的时候,轻轻的挤上一点柠檬汁,这样即能让阻止薄鱼片被蒸的全熟,也能让薄鱼片断生,增加爽脆的口感,同时还有柠檬的酸味,刺激口腔的唾液分泌,让人有一种流口水的感觉。

随后把薄鱼片盖在还有一点微热,但不是特别烫的米饭上,让鱼片的香味和米香二者混合,还能让米饭的热量继续激发鱼片上的酸。

清爽,肥美,口味清淡,入口即润,在柠檬酸的刺激下让人不觉的胃口大开。

克巴特不自觉的扒了几口米饭,咀嚼着,又夹了一片薄鱼片放入口中,细细的品尝,很像金枪鱼的口感,但是却比金枪鱼的口感更加的紧实,仔细的想想,餐厅这二天也没有捕捞上金枪鱼,既然不是金枪鱼,那么就只有海豕白枪鱼才有这种口感。

记得,他们第一次捕捞但这种鱼的时候,霍格斯还介绍过这种鱼,海豕白枪鱼,一种有着陆地上野猪头、獠牙,和野猪脾气的鱼,是海洋中极为好斗的鱼,比较喜欢用獠牙攻击猎物,因此和它战斗的下场,不是鱼死就死它死,总之,非得死一条鱼为止,当然还有可能二条鱼都死,或者三条、四条呀,一大群凑热闹被白枪鱼的獠牙顶死的鱼。

就是这种好斗的性格,它们才会常年不停的在冰凉的深海中游来游去,打来打去,虽然肉质的口感和金枪鱼相似,但是活动量却比金枪鱼大多了,鱼肉也比金枪鱼更加的紧实,皮脂也更加的丰厚肥美。

也是这种好斗的脾气,使得这种鱼很难在活着的时候被捕捞上来,一旦被渔网困住,他们比和其他鱼战斗的时候还兴奋,疯狂的在渔网中挣扎着,直至力竭死去。

像个自由,又好斗,时刻都处于战斗状态的斗士一样,不过这种鱼还有一种奇怪的特性,鲜活着的时候鱼身上的肉是昂贵美味的顶级鱼肉,一旦死亡,鱼身的肉就会变为廉价又普通的猪肉。

真是一种奇怪的鱼呢!战斗就是为了鱼肉变的更加美味吗?死后不能战斗了,连肉的口感也改变了?

事实上,连他们都很少能捕捞到这种独特又美味的鱼,即使偶然间捕捞到了,也只有在鱼刚被网到不久,霍格斯先生和鱼搏斗之后,才能让鱼保持肥美的顶级鱼肉,时间久了,那种鱼在渔网之中挣扎力竭之后,就没有任何办法了。

而且这种鱼也像其他的深海鱼一样,出水就会快速死亡的,在加上这种鱼体积十分的庞大,普通人根本不敢下海和它们搏斗,打捞到它们也只有任由它们挣扎,力竭,变成一大块猪肉。

“很不错,清爽,肥美,口味清淡”说着克巴特扭头看着安东尼咧嘴笑了下“没想到你这家伙还挺有想法的”

虽然味道不错,但是和霍格斯先生做的差远了,至于差在那里,他也不知道,反正就是没有那种油然而生的幸福感,以及会脱口而出的‘美味’。