返回第四十四章 火锅(1 / 2)梦回03年首页

提起山西大同,人们第一印象肯定是云冈石窟,悬空寺等名胜古迹。第二的话,就是丰富的煤炭资源,煤老板,至于第三那就是美食了。

大同虽然是个小城市,但对于食物的挑剔却在国内也是排的上名号的。因为其本身的地理位置在山西最北部,与能蒙古接壤,所以牛羊肉在这里可是一绝。

而今天晚上,陈溪领着陈赫要吃的也就是涮羊肉。

‘马大哈’大同很出名的涮羊肉饭店,本身自己就在内蒙买了一片地,自己喂养着牛和羊。所以这里的招牌,秘制肥牛和特级高钙羊肉,那味道没得说。

两人坐在饭店大厅靠窗户的位置上,点了番茄锅底和菜后,陈溪对着陈赫说道“赫哥,你的意思,你明天晚上就要走?”

“嗯,对啊,我这次是和学校请的假,星期三就到假了,所以我必须得回上海。”拿起一旁的筷子,陈赫的注意力完全被桌上赠送的小菜吸引住了。“我还得先从这里坐火车去北京,然后再飞回上海。小溪,这个凉菜是什么啊?”

好笑的望着夹着凉粉的陈赫,陈溪算是知道陈赫这吃货的天分是从什么时候就已经具备了。

“这是浑源凉粉,口感Q弹,凉爽软滑,别看上面辣椒油很红一层,但它是香而不辣。”

“嗯?那我得尝一尝。”听完陈溪的介绍,陈赫便迫不及待的将凉粉送入了口中。顿时凉爽的口感加上辣椒那浓郁的香味顿时充满整个口腔,特别是凉粉那有着陈醋的独特拌汁,更是开胃解腻。

“我的天哪!这个好吃!”不禁感叹,对于一个南方人来说,北方的美食确实别有一番风味。

“呵呵,赫哥,你再尝尝这个小米凉糕。”陈溪把另一个凉菜推到陈赫面前说道,“这个也是华北地区的特色菜,口感非常软糯,并且它是甜口,估计很符合你的取向。”

“是吗?”嘴上是疑问句,但是陈赫手上动作却没有什么停顿。当筷子与小米凉糕碰触,那从筷尖回馈的触感,让陈赫口水直接流了下来。手上用劲儿,夹下了一块儿凉糕放进了嘴里,陈赫只感觉一阵桂花蜜的香味直接绽放。

“这是酸甜口的?哇!这小米和糯米的清香配合上桂花蜜,绝了!”大拇指不需要吝啬,就在陈赫赞叹着赠送凉菜时。两人点的番茄锅和菜品被服务员一样样端了上来。

一人一口小锅,已经是现在火锅的标配。但在陈溪看来,他其实更喜欢的还是老铜火锅,那样才更有人情味,也会使里面的食物更加美味。

“哥,那个是芝麻酱,也就是蘸料,你应该知道吧?旁边那些小蝶都是这蘸料的配料。”